Tags: познавательно

шаманка

Пасхальный декор 2021. Как украсить яйца

Украшать нельзя красить! ..где запятую ставить будем?
Каких-то принципиально новых способов окрашивания в этом году не отмечено. Натуральные (природные) красители всё те же, спектр прочих пищевых красок тоже не расширился - матовые, глянцевые, перламутровые, металлик, неон, пастель..
Пожалуй, имеет смысл сосредоточиться на украшении.

Рассмотрим актуальные тенденции декора яиц.

Начнем с простого.

Оборачиваем!
Материалы годятся любые - от газеты до парчи.



Collapse )


Для иллюстрирующих коллажей я использовала материалы, находящиеся в открытом доступе. По клику картинки открываются в большем размере.
Приятного просмотра!

Угощайтесь!

Обзор отправляю в ФМ Весенние посиделки
#весенниепосиделки
#сновавесна
#пасха
#праздниксвоимируками
#творческаявесна

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
шаманка

Пасхальный декор 2021. Тенденции

По силе эмоций и глубине ожидания Пасха не отстает от Рождества..
Пандемия лишила нас возможности участия в массовых торжествах в прошлом году, да и в этом ограничила. Зато в плане праздничного оформления своего дома у нас с вами был полный карт-бланш.

Декораторы не сидели сложа руки, а мы за ними наблюдали.. и да, нам есть, чем полюбоваться и вдохновиться на новые подвиги.

Под катом много картинок актуального пасхального декора!
Фармхауз
Винтаж, шебби-шик и стиль бохо
Цветовые решения
Пастельная классика
Джапанди
Актуальные тенденции во флористике



Collapse )

Для иллюстрирующих коллажей я использовала материалы, находящиеся в открытом доступе. По клику картинки открываются в большем размере.

Угощайтесь!
Приятного просмотра!

Обзор отправляю в ФМ Весенние посиделки
#весенниепосиделки
#сновавесна
#пасха
#праздниксвоимируками
#творческаявесна

шаманка

Не забуду 2020!

Удвоенному сочетанию чисел 11 и 11 в нумерологии придается большой смысл - оно символизирует великую энергию, которой вы должны научиться управлять… (с)
Спецы в этой области утверждают - если вы амбициозный человек, который делает все необходимое для достижения своих целей, вам следует использовать подвернувшиеся возможности наилучшим образом.
..А значит, добро пожаловать на Алиэкспресс, где 11 ноября (ровно через неделю) состоится грандиозная распродажа!
Если что, это шутка, а не реклама!
Рекламируется распродажа активно и, можно сказать, уже достала. Я на Али еще ни разу ничего не покупала, но сегодня решила полюбопытствовать, что там есть интересненького.
И вот, пожалуйста!

В текущем году нам всем пришлось туговато, но мы же надеемся, что через пару лет будем вспоминать нынешние перипетии с улыбкой.. и новогодние безделушки, купленные теперь, нам в этом помогут.

Новогоднюю классику пролистываем..
Медицинскими повязками с рождественскими принтами сейчас уже никого не удивишь..
А вот нашлось несколько коллекций новогодних украшений, наполненных юмором на злобу дня года!

Начну с экосерии деревянных подвесок.

Collapse )

Всё учтено или что-то из значимых событий я проглядела?...
По-моему еще не было такого, чтобы события года были настолько полно отражены в коллекциях рождественских украшений.. а ведь это тоже знаковый момент!

***
Картинки кликабельны, под ними ссылки на исходные страницы, но производство массовое, и торгуют на Али этим ассортиментом многие фирмы. Исполнение, кстати, разное – есть пластик, мдф, полистоун, резина.. магнитики, фигурные подвески, медальоны и, наверное, еще что-нибудь..

***
#91autumndays, #91деньосени
Материал в рамках задания №10 – как разговор о любви (в данном случае любви разумного человека пошутить над своими невзгодами) и памяти о текущем, таком богатом событиями годе.

Также обзор отправляю в ФМ Осенние посиделки

шаманка

Сказки Феи Черного леса

В Черном-черном лесу росли черные-черные ягоды.
Люди боялись ходить в лес и ничего не знали о черных ягодах. А если бы и знали, то всё равно не решились бы их пробовать.
На самом деле, Черный лес не таил в себе никаких угроз для людей, а его черные ягоды – черника, черемуха, черноплодная рябина, черная смородина и другие – самые настоящие сокровища, ибо не только вкусны, но и целебны.
Добрая Фея, хозяйка Черного леса, очень огорчалась из-за того, что люди сторонятся леса и его богатств, и все лето размышляла, как же убедить их попробовать ягоды. Тем временем, пик лета прошел, время повернулось лицом к осени, а ягоды стали наливаться спелыми соками.
В один прекрасный день Добрая Фея нашла решение. Она собрала все поспевшие ягоды, переложила их в огромные корзины и отнесла..
.. на кондитерскую фабрику. Кондитеры очень обрадовались таким сокровищам и с удовольствием согласились наделать из них конфеты.



Collapse )

Все перечисленные конфеты Красноярская кондитерская фабрика производит по уникальным собственным рецептурам с использованием сырья от местных производителей.

Пост участвует в #91autumndays
Задание # 6 - Осень в шоколаде.
Также отправляю его для участия в ФМ Осенние посиделки

Надеюсь, никто не станет нам сейчас рассказывать, что не любит шоколадные конфеты с желейной начинкой J)

шаманка

И снова третье сентября.. Сквер Дзержинского

И снова 3-е сентября! Спасибо Шуфутинскому, что отметил эту дату.
Потому что сегодня мы отматываем 20 дней назад и идем гулять по скверу на улице Дзержинского.


#жизненнаясреда #фонтанывгороде #уличныекофейни #лавочки_скамеечки

Сразу скажу, что Красноярск город совсем немолодой, но не стыдится сложившихся революционно-патриотических традиций - большинство его улиц, скверов и площадей носит названия дат, событий, людей и даже газет пароходов, полученные уже после Революции и на ее волне. Никаких обратных переименований в нашем городе никто не устраивал, памятники Ленину не сносил. И памятник Дзержинскому тоже прекрасно себя чувствует в центре уютной прогулочной зоны на улице его же имени.
Официально это место сквером не числится, но что это, если не сквер?!
Два квартала улицы, расположенные в самом сердце исторической части города, превращены в пешеходную зону и стали приятным местом отдыха для горожан.
Начнем с пальмовой аллеи.



Collapse )

На этом сегодняшнюю нашу экскурсию я закончу, но уверяю вас, что приятных мест в Красноярске еще предостаточно, и уютизация городского пространства продолжается.
Так что еще погуляем!

Марафон #91деньосени
Задание #4: Уютизация
Параллельно отправляю материал для участия в ФМ Осенние посиделки

шаманка

Забрать ребенка из школы. Миссия выполнима!

Вчера мне доверили самостоятельно забрать ребенка из школы.
Предупредили, что в первую неделю их отпускали раньше назначенного времени, поэтому, собрав всю свою дисциплинированность в кулак, я явилась к школе на час раньше так получилось J.
Зато у меня было время обследовать все клумбы в окрестных дворах..
Собрала коллекцию интересных сортов вроде бы самых обычных обитателей цветников.
Кто в ботанике силен, помогайте с определением кто есть кто!



Collapse )

Минут через 20 перебазировалась непосредственно на территорию школы.

Collapse )

Волнительно, правда?!
Миссия «Забрать ребенка из школы» выполнена!
Я просто счастлива, что приобщилась J)
Как всё-таки изменился мир за последние пару десятилетий!
А вы помните себя в первом классе?

Задание #2 для марафона #91деньосени
Темы – осень, школа
Параллельно отправляю материал для участия в ФМ Осенние посиделки
Кликнув на любое фото, можно открыть его в полном размере

шаманка

#81 В чем вкус, друзья?! Foodpairing в помощь

Мир дан нам в ощущениях.
Вкус, обоняние, осязание, слух, зрение. Наши органы чувств только в комплексе дают нам картинку – цельную и всеобъемлющую.
Давно стало понятно, что наше восприятие еды - это сложный процесс, затрагивающий все пять наших чувств. Визуальная и тактильная информация, а также звуки, которые мы слышим при пережевывании пищи, дорисовывают сюжет.

Большая российская энциклопедия дает такое определение вкуса:
«Вкус - ощущение, возникающее при взаимодействии водных растворов химических веществ с рецепторными клетками, входящими в состав органов вкуса. Основные вкусовые ощущения – сладкое, кислое, солёное и горькое»..
Кроме основных четырех в наше время выделяют еще ряд вкусов - так называемый умами (umami аппетитность), терпкий, жгучий, мятный, щелочной, металлический и др.
Если говорить о пище, то важную роль в восприятии играет и ее аромат. Зажав нос, вы сможете сказать, сладкий или соленый кусочек вам достался, но не сумеете ощутить его аромат. Таким образом, вкус предоставляет нам общую информацию о продукте, которую можно сравнить с наброском, а обоняние заполняет этот набросок деталями.
Исследователи полагают, что лишь 20% информации о том, что мы едим, поставляет нам язык, а 80% того, что мы называем вкусом, на самом деле является ароматом.



Collapse )
**
Участвую в марафоне #31деньлета, #92днялета
Задание #81 — слово Вкус

шаманка

#87 Из опыта совместной деятельности

Наверное, многие из вас помнят, что я пропадала из ЖЖ почти на 2 года. Это время я провела на другой платформе – тогда новой и весьма интересной.. адрес давать не буду, потому что там уже все изменилось и движуха угасла.

А движуха была! Вместе с небольшой группой товарищей мы создали там Кулинарный клуб, где организовывали целый ряд активностей. Это были конкурсы, эстафеты, марафоны и еще кое-что.

Collapse )

Рассказать об этой нашей деятельности меня подвигло задание #87 марафона #92днялета о заданиях, которые могут объединить большое количество участников.
Уверена, что при желании эти идеи можно интерпретировать и для некулинарных сфер деятельности.

Угощайтесь!

шаманка

#78 Рецепт поддельного пирога

Мистификация тесно связана с имитацией.
То же, но в более узком смысле.
Имитация может иметь несколько целей – обмануть, разыграть.
Имитация-обман это фальсификация и мошенничество, а имитация-розыгрыш – как будто бы мистификация. Хотя, грань между ними может быть тонка.
В кулинарной практике имитации сплошь и рядом.
Адаптированные заимствования, перефразирование рецептов, имитация внешнего вида, имитация вкуса..
Отдельной строкой стоят маркетинговые усилия – например, создание легенд о происхождении блюда или продукта. Вот здесь точно идет балансирование на грани. Как говорится, не обманешь – не продашь.
Такие вещи встречаются и в высокой кухне, и простонародной. В первом случае это пафосные попытки  с целью придания статусности, во втором – как правило, ирония и народный юмор, возможно, и сатира..

Есть у меня в закромах рецептик, до которого пока не дошли руки.
Вам понравится!
Поддельный яблочный пирог

Collapse )

Участвую в марафоне #31деньлета, #92днялета
Задание #78:  Тема дня — мистификации.

шаманка

#66 Кому на самом деле нужна безглютеновая пища

Безглютеновые продукты – один из главных флагов адептов индустрии, пропагандирующей правильное питание. Под их натиском все больше людей готовы отказаться от еды, содержащей глютен, а это немаловажные для питания человека продукты - пшеница, рожь, ячмень, овес.
Благодаря этому доходы производителей безглютеновой продукции растут как на дрожжах. Мировой оборот этого сегмента рынка в 2019 году приблизился к 7 миллиардам долларов. Еще несколько месяцев назад эксперты предрекали удвоение продаж к 2025 году.
Сбудутся ли их прогнозы?
Попытаемся выяснить за и против в формате воображаемой беседы с аналитиком ГК «ФИНАМ» Алексеем Кореневым, руководителем Центра содействия улучшению качества жизни людей, больных целиакией «Город без глютена» Динарой Абуталыбовой, директором департамента здоровья и питания населения Safefood Кэтрин Конлон, чикагским диетологом Ларой Филд, председателем правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрием Яниным.



Collapse )

А у вас есть своя позиция по отношению к глютену?

***
Участвую в марафоне #92днялета
Задание #66 – оформление материала в форме интервью.
(использованные источники)