Tags: ФМ

шаманка

ФМ Весенние посиделки

Всем привет!
Продолжаем добрую традицию сезонных посиделок.
Весна! У кого уже, у кого еще не.. но мы всё равно вместе, и готовы делиться друг с другом лучшим, что имеем, знаем и умеем.

Итак, вновь собираемся за столом, накрываем его свежей скатерочкой, выставляем вкусную и красивую еду, прихватываем с собой свои рассказы и показы.

Срок проведения флешмоба Весенние посиделки с 01 марта по 31 мая с.г.


В. Табурин, почтовая карточка, 1905 г

Собираем
- рецепты блюд,
- впечатления этой весны,
прихватываем
- рассказы о путешествиях, прогулках и экскурсиях,
хвастаемся
- рукоделием,
- садом-огородом-домашним цветником,
делимся
- своим литературным и художественным творчеством.

Для участия принимаются материалы, опубликованные в ЖЖ с 01 марта по 31 мая с.г.
Вставляем в свой пост ссылку на анонс ФМ Весенние посиделки и приносим ссылку на свой пост сюда, разместив комментарием первого уровня.
Специальный тег #весенниепосиделки

Звонила Весна!
Счастливая, хохочет,
кругом музыка, крики..
Спрашиваем:
- Ты где?
- Да иду я, идуууу!!!

Присоединяйтесь, вместе веселее!

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
шаманка

ФМ Зимние посиделки

Добрый день!
Вот и зима на календаре!
Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки!
Давайте усядемся за воображаемый круглый стол и поболтаем.
О чем? О зиме – настроение, прогулки, путешествия, экскурсии, книги и кино, поделки и рукоделия.. и всё это под вкусную и красивую еду, которую сами сюда принесем - друг друга угощать и хвалиться кулинарным мастерством. Совместно готовиться к зимним праздникам, проводить их, и вообще, радоваться жизни, ведь она прекрасна!


Константин Егорович Маковский «Святочные гадания», 1890 год

***
Срок проведения ФМ Зимние посиделки с 5 декабря с.г. по 28 февраля 2021 г.

Collapse )
Присоединяйтесь!

Раз в крещенский вечерок
Девушки гадали:
За ворота башмачок,
Сняв с ноги, бросали;
Снег пололи; под окном
Слушали; кормили
Счетным курицу зерном;
Ярый воск топили;
В чашу с чистою водой
Клали перстень золотой,
Серьги изумрудны;
Расстилали белый плат
И над чашей пели в лад
Песенки подблюдны.
Баллада Жуковского «Светлана» (отрывок)


Итоги ФМ Зимние посиделки
Часть 1 - некулинарная.
Часть 2 - кулинарно-рецептурная

шаманка

ФМ Осенние посиделки 2020

Осень неумолимо входит в свои права, но унывать мы не собираемся.
Подводя итоги нашего летнего «витаминного» флешмоба, я пообещала новый «Оранжевый».

Но!
Прислушавшись к пожеланиям участников, пришла к выводу, что рамки нужно расширять.
Итак, объявляю о начале нового

ФМ Осенние посиделки 2020

Давайте усядемся за круглый стол и поболтаем.
О чем? Об осени – настроение, прогулки, путешествия, экскурсии, книги и кино, поделки и рукоделия.. и всё это под вкусную и красивую еду, которую сами сюда принесем - друг друга угощать и хвалиться кулинарным мастерством.



Срок проведения с 1 сентября по 30 ноября 2020 года

Что собираем.
[развернуть..]- Рецепты блюд, включающих сезонные (осенние) продукты и подходящих для осени.
- Сбор урожая и заготовки на зиму.
- Настроенческие посты, соответствующие сезону.
- Отчеты о прогулках, путешествиях, экскурсиях этого времени года.
- Рассказы о книгах и кино, литературное и художественное творчество с осенним настроением.
- Осенние поделки и рукоделия.
- Сезонное преображение вашего интерьера, сада, огорода.


Условия.
[развернуть..]1. Материалы должны быть опубликованы в сроки проведения данного флешмоба.
2. В постах следует указать активную ссылку на флешмоб.
3. Ссылку на пост для участия приносим сюда под этот пост и публикуем комментарием первого уровня, сопроводив ее названием блюда/работы.
4. Материалы, выложенные с 1 по 7 сентября, полноправно участвуют. Ссылку на ФМ Осенние посиделки можно добавить в них задним числом (или не добавлять).
5. Ваши материалы могут параллельно участвовать в других акциях ЖЖ.
6. Репост данного анонса, способствующий расширению круга участников, приветствуется.


И начали!

шаманка

ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»

Подружитесь с овощами,
И с салатами и щами.
Витаминов в них не счесть.
Значит, нужно это есть!
          (Н. Довженко)

Приглашаю всех желающих присоединиться к кулинарному
ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»




Сроки проведения по 31 августа с.г.

Условия.

1. Принимаются к участию вновь опубликованные рецепты разнообразных блюд с использованием любых овощей, а также зелени, в том числе дикорастущей.
2. Рецепты должны быть опубликованы в срок с 1 июня по 31 августа.
3. В посте участника должна быть ссылка на пост с условиями ФМ.
4. Ссылки на рецепты следует оставлять здесь комментариями первого уровня.
5. По итогам ФМ будет создан каталог рецептов с картинками и активными ссылками.

шаманка

ФМ «Освобождаем закрома 2020»

Ну что же, весна уже вступила в свои права - пора подумать о подготовке кладовых для нового урожая.  Время подъедать прошлогодние запасы!

Приглашаю всех желающих принять участие во флешмобе по сбору рецептов с использованием консервированной, замороженной и сушеной плодоовощной продукции, а также ягод, пряных трав и грибов.
Многим пригодится!

           
источник фото

Collapse )

шаманка

Оранжевый кулинарный ФМ продляем!

Осень, конечно, уже зиме уступает по полной, но.. мандарины нам в руки!
Да и «Неделя тыквенного пирога» пока не близится к завершению..

Так что наш "Оранжевый кулинарный ФМ" продляем
до 1 декабря с.г. включительно
.


Условия флешмоба здесь
Ссылки приносить под пост с условиями.



Ждем друг от друга новых интересных рецептов!!!

шаманка

Оранжевый кулинарный ФМ

Осень нынче в своих правах..
Слякотной хандрой нас придавить норовит..
Но мы уступать ей не обязаны..
Даешь кулинарный позитив!



***

Условия флешмоба

Мурлычем себе под нос:
Оранжевое небо, оранжевое море,
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд,
Оранжевые мамы любимому семейству
Оранжевые блюда к обеду подают

и
готовим из продуктов оранжевого цвета - тыква, морковь, хурма, апельсины-мандарины и прочие урюк-кайса-курага.. Годятся также оранжевый перец, картофель-батат и другие оранжевые.


Collapse )

Срок проведения ФМ - с 04 октября по 1 декабря с.г.

По итогам ФМ будет создан каталог рецептов с картинками и активными ссылками.

шаманка

Итоговый каталог ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

Итак, календарное лето закончилось, а вместе с ним и летний флешмоб.
На этом фоне очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем.
Собранные за лето рецепты всем нам в помощь!
(140 штук, между прочим!)

Условия проведения ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

*******

Закуски



[Развернуть..]Ассорти из овощей в томатном кляре от sole_soledad
Баклажанные конвертики на манер кордон блю от cookingoffroad
Баклажаны, запечённые с томатами и сыром  от nnsvz_1
Белорусские блины фаршированные грибами, морковью, луком и творогом  от hrizantema_8
Бутерброд с огурцом и яйцом  от hrizantema_8
Глазированный редис  от cookingoffroad
Закуска из курицы с печеными баклажанами и сладкой паприкой от hrizantema_8
Икра из баклажанов (два варианта)  от silverina1
Итальянские перцы жареные с чесноком от sole_soledad
Маринованные баклажаны с каперсами (Сицилийская капоната)  от kulinarium
Оладьи из помидоров (Ντοματοκεφτέδες)  от svitla_4ok
Оладьи из цуккини (кабачка) от apple_w
Парки лобио  от svitla_4ok
Пудинг из черемши  от cookingoffroad
Рулет из цветной капусты  от lgabriel
Рулеты из цуккини с рикоттой и зеленью  от nnsvz_1
Севиче из креветок  от nnsvz_1
Соус "Песто"  от wowcook
Сэндвич с курицей и кабачком  от cookingoffroad
Сэндвич с яичным салатом  от cookingoffroad
Сэндвичи "Огуречные треугольники" с кунжутом  от hrizantema_8
Тарамасалата  от cookingoffroad


*******

Салаты

[Развернуть..]


Весенний салат оливье с редисом  от kulinarium
Два картофельных салата - греческий и австралийский  от hrizantema_8
Зеленый салат с малосольными огурцами New look от cookingoffroad
Зеленый салат с помидором и моцареллой. New look 2  от cookingoffroad
Картофельный салат с авокадо  от hrizantema_8
Картофельный салат с йогуртовым соусом  от silverina1
Картофельный салат с песто из укропа  от svitla_4ok
Картофельный салат с солеными огурцами  от nnsvz_1
Летний коулсло  от silverina1
Летний салат с питахайей  от cookingoffroad
Овощной салат с ароматными травами и тыквенными семечками  от nnsvz_1
Овощной салат с сыром от silverina1
Рисовый салат с палтусом и томатами черри   от cookingoffroad
Салат "Айседора"  от lelya_i08
Салат "Амурский"  от sole_soledad
Салат из баклажанов со сладким перцем и виноградом от cookingoffroad
Салат из белокочанной капусты и салат из цветной капусты  от hrizantema_8
Салат из брокколи от apple_w
Салат из винограда, авокадо и рукколы  от silverina1
Салат из запеченных баклажанов  от apple_w
Салат из запеченных баклажанов, моцареллы, черри и перца  от wowcook
Салат из капусты, моркови и свеклы от apple_w
Салат из огурцов и редиса с кунжутом  от nnsvz_1
Салат из поджаренного картофеля с копченой рыбой и редисом и подборка салатов с редисом от hrizantema_8
Салат из помидоров с моцареллой в миндальной крошке  от cookingoffroad
Салат из свежих помидоров  от apple_w
Салат из скумбрии холодного копчения и картофеля  от hrizantema_8
Салат из черешкового сельдерея с ревенем  от cookingoffroad
Салат из щавеля с черешней и нектаринами  от cookingoffroad
Салат картофельный с яйцами, болгарским перцем, авокадо, красным луком и маринованными огурцами  от lgabriel
Салат с авокадо, манго, камамбером и щавелем  от cookingoffroad
Салат с кабачком и грейпфрутом  от irina_co
Салат с картофелем, курицей, грушей и сыром от hrizantema_8
Салат Фатуш  от hrizantema_8
Свекольный салат по-армянски  от nnsvz_1
Сливочный картофельный салат от Бронте Аурель от hrizantema_8
Средиземноморский картофельный салат  от hrizantema_8
Табуле (вариация) от nnsvz_1


*******

Горячее

[Развернуть..]


Pommes Aligot (Mashed Potato with Cheese)  от lgabriel
Булгур, запеченный с помидорами  от cookingoffroad
Грибной паприкаш по-мадьярски  от nnsvz_1
Джвджур ( Ջվջուր) от nnsvz_1
Запеченная цветная капуста с соусом Мухаммара  от irina_co
Зеленая фасоль с хамоном Judia verde con jamon  от sole_soledad
Индейка, тушенная со свежими огурцами и зеленым луком  от cookingoffroad
Итальянская паста "Ала путанеска" от Йотама Оттоленги  от irina_co
Карп, фаршированный шпинатом и фетой  от lgabriel
Кримини, запеченные с пореем и сыром от cookingoffroad
Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от cookingoffroad
Куриные котлетки с гремолатой  от cookingoffroad
Куриные шарики в карамельном соусе  от cookingoffroad
Куриный террин с овсяными хлопьями, горошком и цветной капустой от hrizantema_8
Курица, фаршированная вяленым инжиром, с гарниром из свежего инжира и винограда  от irina_co
Ленивые вареники с помидорами  от cookingoffroad
Ленивые вареники с яблочно-ревеневым компоте от katusha_2109
Монастырский «Новоафонский» плов из кальмаров и креветок  от kulinarium
Морковно-творожная запеканка с карри  от cookingoffroad
Морские гребешки с лапшой из дайкона  от lgabriel
Мшош с тыквой  от cookingoffroad
Мясо с помидорами и луком в собственном соку  от hrizantema_8
Оссо Буко с фенхелем, луком и перцем  от lgabriel
Радужная овощная фритата по Г. Рамзи  от kulinarium
Ревеневый грант  от katusha_2109
Риси-биси или необычный рис (Гарнир из риса с овощами)  by hrizantema_8
Рисовая лапша с грибами шимеджи  от sole_soledad
Рулетики  из баклажанов и баранины по Й. Оттоленги  от irina_co
Спагетти со щавелем, маскарпоне и грецкими орехами  от solncelitva
Стейки из куриного филе, фаршированные фетой с шалфеем  от cookingoffroad
Тефтели в пикантном соусе на греческий манер  от cookingoffroad
Тефтели из индейки со спагетти из цуккини по Г. Рамзи  от irina_co
Тефтельки с кабачком и зеленью от Йотама Оттоленги  от kulinarium
Узбекский плов по-ташкентски  от irina_co
Чечевица с козьим сыром и редиской  от sole_soledad
Яичница со шпинатом  от sole_soledad


*******

Супы

[Развернуть..]


Крчик   от nnsvz_1
Летние щи с лисичками  от wowcook
Снкапур (грибной суп)  от nnsvz_1
Суп баклажанно-йогуртовый  от cookingoffroad
Суп из дыни со сладким перцем и черникой  от cookingoffroad
Суп-пюре из баклажанов by silverina1
Суп-пюре из брокколи с гренками  от sole_soledad
Холодный суп с грибами и крабами  от nnsvz_1
Эстонский летний молочно-овощной суп  от hrizantema_8
Ягодный суп с кнедлями из рикотты  от nnsvz_1


*******

Консервирование и напитки

[Развернуть..]

Быстрые малосольные помидоры  от silverina1
Лечо от liligorina
Огурцы быстро маринованные от sole_soledad
Огурцы малосольные  от svitla_4ok
Ревеневый шнапс  от svitla_4ok


*******

Выпечка

[Развернуть..]


Бисквитные пирожки со щавелем  от cookingoffroad
Галета с луком и шпинатом на рассыпчатом тесте от Йотама Оттоленги  от irina_co
Дрожжевой пирог с ревенем и крошкой  от katusha_2109
Закрытые мини-пироги с ревенем и яблоками от katusha_2109
Крамбл с кабачком  от irina_co
Кремовые кексики со щавелем  от cookingoffroad
Маковые каварженники или маковики от hrizantema_8
Маффины с ревенём  от katusha_2109
Морковное печенье с шоколадной глазурью и миндалем  от irina_co
Морковные вафли  от katusha_2109
Морковные сконы от Мартовского Зайца  от katusha_2109
Немецкий луковый пирог by katusha_2109
Перевернутый пирог с ревенем  от katusha_2109
Печенье "Макаруны Морковный торт" от Гордона Рамзи  от irina_co
Пирог на сметане с ревенем и штройзелем  от katusha_2109
Пирог с ревенем и заварным кремом by svitla_4ok
Пирог с ревенем и штройзелем  от katusha_2109
Пирог с черемшой и плавленым сыром от cookingoffroad
Пирог с яблоками и ревенём из песочного теста  от katusha_2109
Пирог со свекольной ботвой и молодым сыром  от lelya_i08
Пирожки с начинкой из ночного теста  от hrizantema_8
Слойки с ревенем от katusha_2109
Солёная скарпачча  от apple_w
Тарт с песто, сыром и томатами  от cookingoffroad
Тарт с ревенем (порционный)   от katusha_2109
Тарт-цветок с рикоттой и базиликом  от liligorina
Творожный пирог с помидорами на ржаном тесте от cookingoffroad
Туртоны  от katusha_2109


*******

Каталог постных блюд с овощами  от irina_co

шаманка

ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

Лето – огородный рай.
И чем больше обитатели грядок поймают солнышка, тем больше накопят вкуса, ароматов и витаминов.
Самое время срывать их и есть!




Приглашаю всех желающих присоединиться к
ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»


Сроки проведения с 5 июня по 31 августа с.г.

[Условия..]Условия.

1. Принимаются к участию новые рецепты разнообразных блюд с использованием любых овощей, которые могут быть выращены на грядках, а также зелени, в том числе дикорастущей.
2. Рецепты должны быть опубликованы в указанные сроки.
3. Дополнительно принимаются ссылки на рецепты, опубликованные с 1 по 4 июня с.г.
4. В посте участника ФМ должна быть ссылка на пост с условиями.
5. Ссылки на рецепты следует оставлять здесь комментариями первого уровня.
6. По итогам ФМ будет создан каталог рецептов с картинками и активными ссылками.

***
Баклажаны в огороде
Закружились в хороводе.
Ярко-рыжие морковки
Пляшут там без остановки.
Кабачок спустился с грядки
И пошел скакать вприсядку.
Огурцы, салат и лук
С сельдереем встали в круг!
В вальсе кружится петрушка,
А укроп поет частушки.
Свекла с брюквой подпевают,
И горох стручком кивает.
Овощей задорных хор:
Перец, репа, помидор!
А оркестр из картошки
Им играет на гармошке!
(Ирина Гурина)


Итоговый каталог ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

шаманка

Итоги ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!»

Условия ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!»

Цель флешмоба - сбор рецептов с использованием консервированных и замороженных продуктов.
Срок проведения ФМ – с 20 марта по 15 мая 2019 г.
***

Участники флэшмоба неплохо потрудились и вот..
Итоговый каталог собранных рецептов



[Нажмите, чтобы развернуть..]Блюда с использованием консервированных овощей, грибов и фруктов

Закуска на крекерах с сыром и сладко-острым перечным желе от apple_w
Слайдеры от cookingoffroad
Паштет из фасоли со скумбрией от cookingoffroad
Печеночный салат с зеленым горошком и солеными огурцами от gornatal
Картофельный салат с огурцами по-монастырски от silverina1
Винегрет  одесский с солеными грибами от kulinarium
Чаудер - старинный суп с рыбой и морепродуктами от irina_co с кукурузой
Зразы из куриного фарша с маринованными сливами от cookingoffroad
Картофельная запеканка с капустным приварком от kulinarium сквашенной капустой
Кальмары по-сицилийски от kulinarium с консервированными рублеными томатами
Урама ханум с домашним томатным соусом от apple_w
Паста с песто из маслин от kulinarium
Паста с томатным соусом и грудинкой от silverina1
Персики Мельба (из консервированных персиков) от cookingoffroad
***




Блюда с использованием замороженных овощей и грибов

Лепешки из цветной капусты с шалфейным маслом от cookingoffroad
Рис с зеленым горошком от cookingoffroad
Каша с грибами и овощами в горшочках от kulinarium
Каша из гречки (с грибами и овощами) от hrizantema_8
Лапша по-сингапурски от kulinarium
Паста с миндально-сельдереевым соусом и цветной капустой от kulinarium
Фаршированная щука в стиле фьюжн от kulinarium

***



Блюда с использованием замороженных ягод и фруктов

Куриные кармашки с черной смородиной от cookingoffroad
Пасха с черникой и тыквой от irina_co
Кукурузный кекс с черной смородиной от luntik_n
Сконы с апельсиновой цедрой и черной смородиной от Анны Олсон от hrizantema_8
Ягодный кобблер от silverina1
Шоколадный кекс с вишней от luntik_n
Пирог-перевертыш с ягодами от cookingoffroad
Пирог с черешней или вишней из рисовых листов (постный) от irina_co
Смузи с черникой и спирулиной от cookingoffroad
Десерт черничный трехслойный от kulinarium
Десерт клубнично-молочный от kulinarium
Домашний малиновый мармелад от kulinarium
Рёстер из замороженных слив от cookingoffroad
Шербет из черной смородины от cookingoffroad
***




Блюда с использованием варенья

Свиные ребрышки с карамельным соусом от kulinarium соус с томатом и апельсиновым джемом
Перепелки фаршированные, маринованные в апельсиновом джеме и виски  от kulinarium
Двухцветный пирог с вареньем от cookingoffroad
Торт "Наполеон" клубничный от irina_co
***

Тематические каталоги
Каталог «Рецепты с закрутками и заморозкой» от irina_co


***
Всем Ура!