Category: общество

шаманка

Оранжевый кулинарный ФМ

Осень нынче в своих правах..
Слякотной хандрой нас придавить норовит..
Но мы уступать ей не обязаны..
Даешь кулинарный позитив!



***

Условия флешмоба

Мурлычем себе под нос:
Оранжевое небо, оранжевое море,
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд,
Оранжевые мамы любимому семейству
Оранжевые блюда к обеду подают

и
готовим из продуктов оранжевого цвета - тыква, морковь, хурма, апельсины-мандарины и прочие урюк-кайса-курага.. Годятся также оранжевый перец, картофель-батат и другие оранжевые.


Collapse )

Срок проведения ФМ - с 04 октября по 1 декабря с.г.

По итогам ФМ будет создан каталог рецептов с картинками и активными ссылками.

promo cookingoffroad december 2, 19:00 9
Buy for 10 tokens
Вот и осень кончилась.. На календаре зима! Далеко не везде она землю снежком укутывает да метелью убаюкивает, но у нас и от этого есть защитные средства.. Посмотрите, сколько рецептов вкусных и жизнерадостных блюд мы с вами насобирали в рамках прошедшего Оранжевого кулинарного флешмоба -…
шаманка

Купальская еда. Кулага

Иван Купала – старинный народный праздник, посвященный летнему солнцестоянию.

Событие очень важное в календаре, и традиции, ему посвященные, имеют практически все народы, придерживающиеся солнечного календаря.
У восточных славян – это Иван Купала.



В православии этот день считается днем Рождества Иоанна Крестителя. А поскольку обряд крещения использует очистительную силу воды, то «креститель» и «купала» понятия одноименные.
Такой акцент на истории зарождения праздника делают некоторые современные историки, опровергая его дохристианское происхождение. Тем не менее, ритуалы, связанные с водой, огнем и поклонением лесу и растениям, все же оттуда, из язычества.

Как бы там ни было, а праздник это праздник, и с ним должны быть связаны некие кулинарные традиции.

Collapse )

Быстро, просто, вкусно! Советую.

Блюдо отправляю в ФМ «Ягодный сезон»

шаманка

Лобио

Я по грузинской кухне не самый большой специалист..
Лобио лично готовила впервые.. «по наитию».. но думаю, что правильно..

хотя на аутентичность не претендую.
Я просто приготовила, и мы с удовольствием съели. Так что рекомендовать могу, не моргнув глазом.



Collapse )

Можно подавать как закуску или как основное блюдо.
---

Надеюсь, рецепт подойдет для ФМ "Закусывать надо!". Сезон 3

шаманка

Синтерклаас, Рождество, пепернотен - голландское триединство

В Голландии, как и во всем цивилизованном мире, празднуют Рождество.
И, как везде, начинают радоваться празднику загодя.
Уже с середины ноября..
Но не все так просто, как могло бы показаться.

Голландского Деда Мороза зовут Синтерклаас (Sinterklaas), то есть Святой Николай..
Праздник соответственно тоже - Синтерклаас.
Колоритный старик с белой бородой, ходит в красном, но одеяние его парадно-церковное по фасону. В руках носит длинный посох, увенчанный загогулиной. Ездит на белом коне, которого очень любит и которым гордится. Имеет список, где про всех детей написано, кто как себя вел в течение года. Умным и послушным раздает подарки, остальным… сами понимаете. Подкупить деда ничем невозможно, но можно задобрить, накормив морковкой его коня.


***
Прибывает Синтерклаас в Голландию морским путем.. из Испании.

Collapse )Хотите узнать старинный рецепт настоящих пряничков пепернотен из Голландии? Об этом мой следующий пост.
Ну а этот пост хочу отправить в ФМ "Печенье для Санты, морковка для Рудольфа"
шаманка

Пасхальная Мона (mona de Pascua) – валенсийская выпечка

Интересуясь традициями пасхальной выпечки Испании, я нашла информацию, что в Валенсии и Каталонии к этому празднику принято печь моны (mona de Pascua). Что за моны, почему они моны? Словари дают два значения этого слова – пасха и красавица. И что за этим кроется?
Мне пришлось изрядно порыться в интернете, чтобы отыскать объяснения. Можете себе представить, как я обрадовалась, когда, наконец, нашла, да непростое.
**
Материал отправляю для участия в ФМ "Печенье и его родственники" (в раздел пасхальных традиций)


Collapse )
Все люди братья!
**
источник
тыква

Как выглядит ведьма? И во что ей обуться?

Специально для ФМ «Хэллоуин! ..Ударим смехом по страху!»
Человечество веками копило знание о ведьмах, их колдовских приемах и методах. Домашние духи — верные спутники ведьм; одежда и принадлежности для ритуальных обрядов; заклинания и заговоры; шабаши, полет ведьм и их излюбленные места — все это составляет некую энциклопедию общеизвестных знаний — или, скорее, общеизвестных фантазий — о ведьмах.
Эти фантазии порой богаты юмором, порой — абсурдны и нелепы, а порой и страшны не на шутку.

**
Collapse )
На картинках ведьма чаще всего изображается в остроконечном колпаке-шляпе с широкими полями, в длинноносых башмаках и с помелом. И то, и другое, и третье – по существу, фаллические символы, олицетворяющие порочность и одновременную притягательность объекта.
Но сегодня я не собираюсь серьезно рассматривать суть образа.. поговорим о башмаках.
**
Согласно иллюстрациям среднестатистическая ведьма обычно обута в ботинки готического стиля с очень длинными острыми носами.
Collapse )
**
А теперь рассмотрим поближе башмаки ведьмы, которые мы могли бы сегодня использовать для карнавала.
Приобрести подобную обувь можно в магазинах, торгующих карнавальной бутафорией, можно заказать рукодельникам или смастерить самим из отслужившей свой срок собственной обуви. Такое дополнение к карнавальному костюму сделает его гораздо эффектнее. А муляжи ведьминских башмаков, украшающие интерьер, несомненно, добавят еще больше веселья празднику.
    2.jpg   3.jpg
    5.jpg   4.jpg
(фото увеличиваются по клику)
**
Collapse )
тыква

Андрей Вознесенский. Яблоки с бритвами.

Ненавистники такого явления, как хэллоуин, частенько повторяют истории о том, как злые люди прячут в «угощения» иголки и другие травмоопасные предметы. Поэт Андрей Вознесенский, в свое время, вдохновился подобными рассказами и использовал тему для иллюстрации межличностных взаимоотношений в общем смысле.  
**
Андрей Вознесенский. Яблоки с бритвами.

(Говорят, была такая история, много лет назад в Нью-Йорке, когда какой-то псих давал детишкам яблоки, с запрятанными в мякоть лезвиями на празднике поздней осени.
Ох, черт возьми, сколько раз я откусывал, сколько давал... )

**
Хеллувин, Хеллувин – ну куда Голливуд?! –
детям бритвы дают, детям бритвы дают.

В Хэллувин, в Хэллувин с маскарадными ритмами
по дорогам гуляет осенний пикник.
Воздух яблоком пахнет,
но яблоком с бритвами.
На губах перерезанный бритвою крик.

Хэллувин - это с детством и летом разлука.
Кто он? - сука? - насмешник? добряк? херувим?
До чего ты страшна, современная скука!
Хэллувин.. .

Ты мне шлешь поздравленья, слезами облитые,
хэллувиночка, шуточка, детский овал.
Но любовь - это райское яблоко
с бритвами.
Сколько раз я надкусывал, сколько давал.. .

Благодарствую, Боже, твоими молитвами
жизнь прекрасный подарочек. Хэллувин.
И за яблоки с бритвами, и за яблоки с бритвами
ты простишь нас. И мы тебя, Боже, простим.

Но когда-нибудь в Судное время захочет
и тебя, и меня на Судилище том
допросить усмехающийся ангелочек,
семилетний пацан с окровавленным ртом! (c)
**
Материал подготовлен для ФМ «Хэллоуин! ..Ударим смехом по страху!»