?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Специально для
ФМ "СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД!" и
ФМ "Закусывать надо!". Сезон 3

***


- бульон - 1 стакан
- сливочный сыр - 35 г
- желатин - 1,5 ч.л.
- картофель вареный - 1 шт
- яйцо вкрутую - 2 шт
- сосиска молочная - 2 шт.
- лук зеленый - 1-2 пера
Для украшения - огурец, укроп, петрушка, морковь     

Желатин распустить в бульоне, четверть отлить и размешать в нем сливочный сыр, потом соединить с остальным.
Картофель, сваренный в подсоленной воде, яйца, сосиски и лук мелко порезать. Лук добавить к картофелю и перемешать.
Все ингредиенты выложить слоями в вазочки или стаканы, в которых блюдо будет подаваться.



Я еще и кружочками огурца декорации выложила.
Слои продуктов лучше слегка примять, иначе может не хватить бульона.
Подготовленным бульоном заливаем наполнитель в вазочках так, чтобы только прихватить верхний слой, иначе все всплывет.
Немного охлаждаем в холодильнике, потом разливаем остатки бульона. Теперь убираем в холодильник до полного до загустения.

Подаем на стол, украсив ломтиками огурца, моркови и зеленью.


          
***
Из этого количества ингредиентов у меня выходит 2 больших стакана. Если взять вазочки поменьше, то будет 4 порции.
Лично мне такая заливка очень понравилась. В ней отчетливо слышны и бульон, и сливочный сыр. Бульон должен быть обезжиренным и хорошо приправленным.
Если ваш бульон вас не очень радует по вкусу, то количество сыра можно увеличить.



Posts from This Journal by “закуски” Tag

promo cookingoffroad september 1, 18:49 18
Buy for 10 tokens
Итак, календарное лето закончилось, а вместе с ним и летний флешмоб. На этом фоне очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем. Собранные за лето рецепты всем нам в помощь! (140 штук, между прочим!) Условия…

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
appeti
Jan. 6th, 2019 02:15 pm (UTC)
Прикольная штука!
Очень эффектно!
cookingoffroad
Jan. 6th, 2019 05:15 pm (UTC)
Да, попробуйте, со сливочным сыром очень неплохо получается :)
silverina1
Jan. 6th, 2019 02:38 pm (UTC)
Бугагашеньки)) Бэби-морковку бы туда)
cookingoffroad
Jan. 6th, 2019 05:14 pm (UTC)
Экие вы! Все бы вам над детьми эксперименты проводить! Взрослая тоже прекрасно справляется! :)))
liligorina
Jan. 8th, 2019 03:39 pm (UTC)
Какой симпатичный салат! )
cookingoffroad
Jan. 8th, 2019 07:32 pm (UTC)
Спасибо!
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com