?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пицца с морковью

Долго не могла решить, как же лучше пристроить морковку в пиццу. Сначала хотела в тесто, потом просто кружочками поверх разложить. Потом решила – пусть будет соусом.











Тесто замесила пресное на кефире. Добавила чуток ячневой муки.. что-то я в последнее время полюбила ее.


Для теста
Кефир (кислый) 150 мл
Масло растительное 30 мл
Сода 0,5 ч.л.
Соль 0,25 ч.л.
Сахар 0,5 ч.л.
Мука примерно 1,5 ст. (из них мука ячневая 2 ст.л.)
Тесто получилось очень мягкое. Размяла его в кружок диаметром примерно 28 см.










Для начинки
Морковь 200 г
Сметана 2-3 ст.л.
Соль-перец
Листики шалфея
Горсть маслин
Помидор
Моцарелла


Морковь порезать кубиком и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до мягкости. Воду слить и размять морковку в грубое пюре. Остудить.
Это лучше сделать заранее.
Для соуса морковь перемешать со сметаной и приправить по вкусу.


Соус я выложила на тесто, размазала, посыпала листиками шалфея. Сами листочки крупные, так что я их порвала руками.


















Дальше выкладываем на пиццу ломтики помидоров, разрезанные напополам маслины и моцареллу.. и в печку.


















Я пекла в пицца-мейкере 15 минут без предварительного нагрева. Чуток передержала, так что сыр закипел.


И вот..
теперь она нарядная в гости к нам пришла и много-много радости кому-то принесла!


























Угощайтесь сами и кормите гостей!





Пиццу хочу отправить в Осенний ФМ и ФМ "Хлеб всему голова!"

Posts from This Journal by “овощи” Tag

promo cookingoffroad may 16, 22:11 11
Buy for 10 tokens
Условия ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!» Цель флешмоба - сбор рецептов с использованием консервированных и замороженных продуктов . Срок проведения ФМ – с 20 марта по 15 мая 2019 г. ​*** Участники флэшмоба неплохо потрудились и вот.. Итоговый…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
gornatal
Nov. 22nd, 2018 03:32 pm (UTC)
Я бы угостилась! :)
cookingoffroad
Nov. 22nd, 2018 03:49 pm (UTC)
Вкусненько, советую :)
hrizantema_8
Nov. 24th, 2018 09:15 am (UTC)
а у меня как раз хлебный ФМ идет..и почему то до меня твоя пицца не дошла..
пошла рЯветь.)))ну вот чо это за дефки, а? то пропадают надолго, то чиво то пекут и не несут?
cookingoffroad
Nov. 24th, 2018 06:29 pm (UTC)
Олюш, да я же ж не знала..
Я реально совсем выпала и теперь вообще не знаю, где что искать..
katusha_2109
Dec. 1st, 2018 10:26 pm (UTC)
Такая солнечная!
cookingoffroad
Dec. 2nd, 2018 06:19 am (UTC)
Спасибо! :)
hrizantema_8
Dec. 3rd, 2018 08:52 am (UTC)
Ну вот теперь скажу, что пицца твоя невероятно красивая и аппетитная!
Главное, мне нравится твоя креативность и изобретательность!
cookingoffroad
Dec. 3rd, 2018 10:06 am (UTC)
Спасибочки!
Стараюсь!
hrizantema_8
Dec. 3rd, 2018 10:09 am (UTC)
я не сомневаюсь! ))
( 9 comments — Leave a comment )

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com