cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Печенье с мозаикой

Обнаружила в глубине одного из кухонных шкафчиков горстку цветного драже, которое просто так есть уже никто не станет. Решила пустить его на украшение печенья.
**
Идею несу в ФМ "Украшаем угощения!"
**

**
Постучала по конфеткам молоточком, из осколков выбрала цветные скорлупки, перемешала их и присыпала вырезанное из песочного теста печенье. Разогревшиеся в духовке кусочки драже размякли, а после остывания прилипли к печенью накрепко.

В процессе выпечки нужно приглядывать, чтобы драже не подгорело, если сахар начнет карамелизовываться, то цветовая гамма будет безвозвратно потеряна.


(фото увеличиваются по клику)
**
Вместо осколков драже можно взять и обычную цветную декоративную посыпку типа «конфетти».
Tags: выпечка, декор блюд, пасха, печенье, сладкое
Subscribe

Posts from This Journal “декор блюд” Tag

promo cookingoffroad 19:00, monday 9
Buy for 10 tokens
Вот и осень кончилась.. На календаре зима! Далеко не везде она землю снежком укутывает да метелью убаюкивает, но у нас и от этого есть защитные средства.. Посмотрите, сколько рецептов вкусных и жизнерадостных блюд мы с вами насобирали в рамках прошедшего Оранжевого кулинарного флешмоба -…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments