cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Серьёзные меры. Английские мерные ложки.

Нашла в интернете фото английских мерных ложек.

Если бы не аптечная точность, их можно было бы трактовать, как образчик английского бытового юмора…

Ну, Pinch и Dash встречаются в англоязычных рецептах часто, а вот за Smidgen и Tad пришлось в словаре порыться!

Tad- немного, чуточку

Smidgen – капелька (капля)

Pinch – щепотка

Dash – бульк (бросок, переворот)

По поводу дэша я в свое время уже просветила себя с помощью дядюшки гугла. Эта мера объема особенно распространена в барной деятельности. Знаете, есть такие пробки (или крышки) со встроенной трубочкой-дозатором. Бармены обычно все бутылки, содержимое которых часто используется для приготовления коктейлей, закрывают такими пробками. За один переворот бутылки (банки) выливается (высыпается) определенное количество содержимого. Это и есть дэш (бульк). Не все бармены задумываются над тем, сколько это – мне попадались разные цифры: и 4-5 капель, и 0,5 мл, и 2-3 мл.
В общем, считайте бульками, не прогадаете.
Хотя, если судить по ложкам, то это нечто среднее между чуточкой и щепоткой.

Вот для наглядности нашла в и-нете фото сахарницы с дозатором. Тут хорошо просматривается принцип действия.

автограф.jpg
Tags: забавно, познавательно, словарь
Subscribe

Posts from This Journal “словарь” Tag

  • Как добыть птичье молоко

    Птичье молоко, как определение, означающее нечто редкое и драгоценное, приводится уже древними греками - Аристофаном, Афенеем, Страбоном, Лукианом…

  • Цимес с картошкой

    С подачи сообщества gotovim_vmeste2 в рамках раунда, посвященного национальным кухням продолжаю знакомство с еврейской кухней. Сегодня на…

  • Сливки. Хаф-энд-хаф и кто-есть-кто.

    Когда имеешь дело с иностранными рецептами, неизбежно сталкиваешься со смешными названиями сливок и отсутствием точной информации об их жирности и…

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments