?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сегодня хороший день!
На дворе начало февраля, а в календаре маячит целая череда праздников – начиная с почти весенних и до практически летних..
Впереди нас ждут 14 и 23 февраля, 8 марта и Масленица вместе с ним, Светлая Пасха, а потом и Майские.. И это не говоря уже о том, что март и апрель – месяцы, богатые на Дни рождения!
Праздничные столы, романтические завтраки, обеды и ужины, ланчи с друзьями и только для себя любимого, вечеринки, пикники и просто хорошее настроение, поддержать которое хочется небесцветной едой.
Поэтому сегодня я приглашаю всех к участию в трехмесячном флэшмобе по украшению того, что мы едим и чем кормим других!
**
Срок проведения фэшмоба с 09 февраля по 10 мая 2017 года.
**
Солнце золотит своими лучами все вокруг нас, ну а мы красиво оформляем свою еду!
УКРАШАЕМ УГОЩЕНИЯ!

3.jpg2.jpg10.jpg9.jpg
6.jpg12м.jpg1м.jpg1.jpg
1.jpg1.jpg5.jpg2.jpg
12.jpg3.jpgмандариновый хеллоуин.jpg2.jpg
фин.jpg2.jpg8.jpg1.jpg
**
Главная тема флэшмобадекоративное оформление блюд кулинарными средствами,
как то:
эффектная цветовая гамма,
посыпки-помадки,
кремы-покрытия,
узоры, нарисованные соусом,
карвинг любой сложности,
фигурный шоколад и желе,
фрукты-ягоды, овощи-зелень, семена-орехи,
обычные и необычные приемы и техники укладки, нарезания, формирования, сворачивания,
использование подручных средств и специальных приспособлений
и т.д. и т.п.
Ваша фантазия ничем не ограничивается!
И помните, то, что вам кажется простым и само собой разумеющимся, кого-то другого может вдохновить на «подвиги», так что приносите все идеи, даже малые!
**
Требования
- декор только съедобный;
- наличие итогового фото, на котором украшение хорошо просматривается обязательно!
- пошаговые фото – по необходимости;
- наличие описания способа изготовления украшения обязательно!
- украшение и его описание может быть оформлено как отдельным постом, так и отдельной строкой (абзацем) в тексте рецепта украшенного блюда;
- тематика блюд не ограничена: закуски, салаты, супы, горячее, десерты, торты, куличи и пр.
- отдельная позиция – декоративная окраска, украшение и подача пасхальных яиц - здесь можно использовать и несъедобный декор;
- в новых постах ссылку на флэшмоб даем обязательно!
- ранее опубликованные рецепты собираем и приносим как тематический мини-каталог, оформленный новым постом;
- ссылки на свой пост приносим сюда и оставляем в комментариях первого уровня.
На участие рецептов в других мероприятиях ограничений нет.
**
Перепост приветствуется!
**
Для удобства участников в течение флэшмоба ведется Дневник проведения ФМ "Украшаем угощения!", который посвящен участникам, событиям и новинкам текущего ФМ.
Здесь можно найти ссылки на все представленные работы.
Информация регулярно обновляется.

**
Ну что ж, в добрый путь, друзья!

Posts from This Journal by “ФМ” Tag

promo cookingoffroad may 16, 22:11 11
Buy for 10 tokens
Условия ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!» Цель флешмоба - сбор рецептов с использованием консервированных и замороженных продуктов . Срок проведения ФМ – с 20 марта по 15 мая 2019 г. ​*** Участники флэшмоба неплохо потрудились и вот.. Итоговый…

Comments

( 90 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
fridji
Feb. 8th, 2017 07:42 pm (UTC)
Классный фм!
Интересно-интересно!
И вопрос. Не уверена, что в старых постах прямо таки расписана технология изготовления украшения. Можно каталог принести с просто идеями?как было когда-то написано?
paprika_andlife
Feb. 9th, 2017 07:30 am (UTC)
Украшение бюда - это как раз то, что мне больше всего не нравится в интернетных "нямочных" рецептах :) Никогда специально не "украшаю" свои блюда, даже глазурь редко делаю. Так что, увы...не обещаю. Даже не знаю, найду ли у себя что-то подобное на фото...

Подача блюда, как рекомендуют, например. профессиональные шефы - это несколько иное.
(Deleted comment)
(Deleted comment)
i_trava
Feb. 12th, 2017 01:42 pm (UTC)
Хорошая тема, просто очень хорошая. Буду думать, с каким блюдом смогу поучаствовать. )
(Deleted comment)
(no subject) - i_trava - Feb. 14th, 2017 06:51 am (UTC) - Expand
fridji
Feb. 14th, 2017 11:25 am (UTC)
мой маленький каталог
http://fridji.livejournal.com/55428.html

надеюсь, что все нормально?буду стараться его пополнить)

и кстати, вопрос такой: если я принесу новый рецепт сюда на фм отдельным постом, я же его у себя в каталог включу, не будет масло масляное?
jd_ganna
Feb. 14th, 2017 06:08 pm (UTC)
Простой праздничный десерт.
Оля, привет!
Принесла десерт - http://jd-ganna.livejournal.com/121511.html
katusha_2109
Feb. 14th, 2017 08:11 pm (UTC)
Я пока с репостом: http://katusha-2109.livejournal.com/159814.html
И вопросом заодно: я на продажу капкейки пеку, ассортимент у меня отснят. Нести тебе такое? Ну т.е. кремовые "шапочки", отсаженные из кондитерского мешка будут за декор считаться? Я бы как раз все их в блоге и собрала, самой так будет удобнее, пока у меня всего несколько рецептов опубликовано, поводов не было.
Так что если это по теме, то я к тебе в марте приду, а то тут сразу 3 ФМ до 28 февраля:)
Ещё момент: всякое фигурное сворачивание булочек из дрожжевого теста годится?)
katusha_2109
Feb. 15th, 2017 12:32 am (UTC)
Рано зареклась, что приду только в марте, по случаю 14 февраля тоже кое-что есть:))
http://katusha-2109.livejournal.com/160649.html
Подойдёт или очень просто?
(Deleted comment)
(no subject) - katusha_2109 - Feb. 16th, 2017 09:48 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Feb. 15th, 2017 10:47 pm (UTC)
Творожно-кофейный десерт с черносливом
(Deleted comment)
katusha_2109
Feb. 16th, 2017 09:47 pm (UTC)
Творожный кекс с шоколадными сердечками
katusha_2109
Feb. 16th, 2017 09:52 pm (UTC)
Сметанное печенье (украшенное айсингом)
katusha_2109
Feb. 24th, 2017 06:31 am (UTC)
Капкейки «Арахис-шоколад»
http://katusha-2109.livejournal.com/169587.html

Краситель не запрещается?
katusha_2109
Feb. 24th, 2017 08:32 am (UTC)
Пирожное-мусс «Шоколад-чернослив»
katusha_2109
Feb. 25th, 2017 08:23 pm (UTC)
Шоколадные маффины с начинкой из йогурта
katusha_2109
Feb. 27th, 2017 01:11 am (UTC)
Капкейки «Фундук-кофе»
katusha_2109
Feb. 27th, 2017 08:21 am (UTC)
Брауни-чизкейк
http://katusha-2109.livejournal.com/175581.html
Не знаю, подойдёт ли? Тут в качестве декора мраморные разводы:)
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 90 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com