cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Черное меню № 2: черный салат и чипсы из черноплодки

Для участия в ФМ "МОНОХРОМНЫЕ ОБЕДЫ. ЧЕРНЫЙ."
**
Сегодняшний обед, если можно так выразиться, комплексный.
В том смысле, что он включает свежеприготовленный

Черный салат с необычным ингредиентом в заправке
и уже имеющиеся
Чипсы из черноплодки как дополнение к чаю.
**

      6а.jpg
(фото увеличиваются по клику)
**
Черный салат с кофейной заправкой
**

На 3 порции
Рис дикий вареный – 1 ст.
Маслины – 100 г
Чернослив – 10 шт.
Лук красный – 0,5 шт.
Для заправки
Уксус бальзамический – 1 ч.л.
Мед – 0,5 ч.л.
Масло растительное рафинированное – 2 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Кофе свежесмолотый – 1 щепотка
**
Сначала готовим заправку – ей нужно дать настояться часик, а то и больше.
Все ингредиенты складываем в маленькую баночку с плотной крышкой, закрываем, интенсивно встряхиваем секунд 20-30, оставляем настаиваться. Перед употреблением еще раз встряхиваем.
**
С салатом все просто. Чернослив, если сухой, то распарить, маслины очистить от косточек. И то, и другое порезать на половинки или четвертинки. Лук четвертькольцами.
Все смешать, заправить и подавать.
**
Приятного аппетита!
Tags: ФМ, кофе, маслины, монообед, рис, салат, сухофрукты, черное, чернослив, чипсы
Subscribe

Posts from This Journal “монообед” Tag

promo cookingoffroad september 1, 23:45 42
Buy for 10 tokens
Вот и подошел к концу наш очередной ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем. Сто семьдесят два новых оригинальных рецепта, собранные общими усилиями, нам в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments