cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Сырная закуска Башмачки маленькой ведьмочки

Специально для ФМ «Хэллоуин! ..Ударим смехом по страху!»
Немудреная закусочка из сыра, но оформленная с любовью!

**
8 ломтиков плавленого сыра
170 г смеси сыров
1-2 ч.л. коньяка
1-2 ч.л. майонеза
Как опция (в ущерб количеству сыра)
1-2 замороженных крабовых палочки
1 яйцо вкрутую
**
Для начинки сыры (а также крабовые палочки и яйцо) натереть на мелкой терке, смешать с коньяком. Майонеза добавляем ровно столько, чтобы масса не рассыпалась.
По желанию выправляем смесь солью-перцем-травами на собственный вкус.
Раскладываем начинку на ломтики плавленого сыра, заворачиваем их и обжимаем, чтобы скрепить конструкцию. Завернуть можно так, как вам удобно - конвертиком, треугольничком, котомочкой... я налепила башмачков.
Закуску выкладываем на блюдо и охлаждаем в холодильнике. Перед подачей украшаем.
       

       
(маленькие фото увеличиваются по клику)
**
Сыры берем в любом приемлемом ассортименте, можно частично заменить творогом.
Я обычно использую смесь мягкого нейтрального и острого на вкус в пропорции 3:2. Сегодня вместо острого сыра я попробовала белорусский зеленый «базирон с базиликом и майораном», поэтому цвет начинки специфический.
Прежде чем лепить что-то из ломтиков плавленого сыра, дайте ему согреться, иначе он будет крошиться.
      4.jpg
(маленькие фото увеличиваются по клику)
Tags: ФМ, Хэллоуин, закуски, красиво, практично, просто, сыр
Subscribe

Posts from This Journal “закуски” Tag

  • Яйца под соусом тартар

    Говорят, в Германии такую подачу называют « яйца по-русски».. похоже, из-за соуса. Хотя у нас соус тартар национальным специалитетом…

  • Хуммус с грецкими орехами

    Грецкие орехи не традиционная добавка к хуммусу, обычно для этого используют кедровые.. но, почему бы не попробовать?! Я рискнула, и не…

  • Масала хлеб / masala bread

    Вот вам еще один простой индийский рецепт с использованием хлеба. Это популярная закуска, которую легко приготовить дома, можно купить у уличных…

  • Закусочные пирожки со шпротами

    Такие маленькие закусочные пирожки со шпротами тиражируются в рунете как " прибалтийские" пирожки. Конечно же, наличие в начинке шпротов…

  • Паштет из консервированной скумбрии со сливками и миндалем

    Сливочный паштет из консервированной скумбрии с миндалем - симпатичная несложная в приготовлении закуска, которая прекрасно подойдет как для…

  • Засоленные сливы

    Вдохновили меня на эксперимент японские соленые «сливы» умэбоси. Публикую специально для участия в Раунде - Ферментация…

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments