April 24th, 2021

шаманка

Пасхальный симнел тарт с франжипаном / Liam Charles' Easter simnel frangipane tart

Симнел кейк (Simnel) – английская пасхальная классика. Сочетание пряностей, изюма и обертка из марципана делают его особенным. В течение 20 века популярность этого деликатеса пошла на убыль, но в последнее время возрождается. В значительной степени это связано с популяризацией его со стороны ряда выдающихся кондитеров, предлагающих собственное прочтение и современную адаптацию классических рецептов.
Автор рецепта этого тарта с франжипаном Лиам Чарльз (Liam Charles) телеведущий и постоянный автор кулинарной колонки Гардиан.
Он пишет, что если этот пирог внешне и не похож на симнел, который вы себе представляете, вкусы он включает в себя те же.

Пирог отправляю для участия в Раунде английской кухни и ФМ Весенние посиделки



Collapse )



Угощайтесь! А для сравнения вот вам более аутентичная версия




#весенниепосиделки
#фоторецепт
#сновавесна

promo cookingoffroad декабрь 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…