August 13th, 2019

шаманка

Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом

Опять куриное филе, опять кармашки, опять с начинкой из брынзы…
но способ приготовления отличается от ранее показанного.



Collapse )

Угощайтесь!
***
Рецепт отправляю в ФМ «Я жду гостей! 6-ой сезон»
ФМ «Молочные реки, творожные берега»
и ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»


promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
шаманка

Виноград, маринованный в белом вине с карри

Рецепт у меня в закладках уже года три.
Из книги Алексея Зимина «Кухня рынка».
Он же есть на сайте журнала eda.ru и в ролике на ю-тубе, где автор лично демонстрирует приготовление.



Рецепт, как оказалось, с заковырками…
Collapse )

Приготовленный виноград отправляю в ФМ «Ягодный сезон»
ФМ «Пряности и ароматные травы»
ФМ «Я жду гостей! 6-ой сезон»


шаманка

Kela ki subji - карри из бананов

Слово «карри» – это то, что знают об индийской кухне буквально все.
Спасибо английским колонизаторам.. продвинули на весь мир.
В Индии карри – это категория блюд, которые готовятся путем обжаривания продуктов и последующего кратковременного тушения с добавлением разнообразных приправ и пряностей.
Продукты для такого рагу индийцы берут любые из тех, что под рукой, а пряности добавляют, миксуя по вкусу и настроению.
Англичане, чтобы облегчить себе готовку и не морочить голову, просто перемололи и перемешали все привезенные из Индии пряности. Смесь назвали «карри».. именно она и стала визитной карточкой английской индийской кухни.. подчеркиваю, английской индийской J)



Сегодня я выбрала необычный и непривычный для европейца вариант карри,
Collapse )

Приятного аппетита!

Бананы отправляю в ФМ «Пряности и ароматные травы»
ФМ «Я жду гостей! 6-ой сезон»


шаманка

Бисквитные пирожки со щавелем

Чтобы утешить тех, кого клубника в этом году не порадовала урожаем, могу предложить вариант - пирожки со щавелем.
***
Рецепт для участия в Пирожковый марафон
и ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»




Традиционно пирожки со щавелем пекут из дрожжевого теста, я предлагаю вам попробовать более быстрый вариант.

Collapse )

Угощайтесь!