July 7th, 2019

шаманка

Сэндвич с яичным салатом

Сэндвичи приготовлены для участия в
Раунде «Cэндвичи с салатом» в сообществе
gotovim_vmeste2,
а также в ФМ "Хлеб всему голова!" и ФМ "Завтраки"




[Посмотреть как...]Для 2-х сэндвичей
- 4 ломтика ржаного хлеба
- немного сливочного масла или майонеза
- лук зеленый
- пара веточек свежего тимьяна
Для салата
- 60 г ветчины
- 40 г твердого сыра
- 2 яйца
- 1 ч.л. неострой горчицы с семенами
- соль, перец по вкусу

Ветчину мелко режем, сыр трем на крупной терке.
Яйца разбиваем на разогретую сковороду, смазанную маслом. Сразу же начинаем помешивать их лопаткой. Понадобится буквально 10-15 секунд – яичница не должна затвердеть и потерять влагу.
Сразу выкладываем ее в чашку, добавляем соль-перец-горчицу и смешиваем с ветчиной и сыром. Это надо сделать, пока яичница еще теплая, тогда масса не будет рассыпаться.
Ломтики хлеба смазываем тонким слоем сливочного масла (или майонеза), выкладываем на один из них половину салата. Я присыпала еще тонко нарезанным зеленым луком и листиками тимьяна.
Накрываем бутерброд вторым ломтиком хлеба маслом внутрь.
Прижимаем и даем схватиться (можно положить под небольшой пресс).
Таким же образом формируем второй сэндвич.
Подаем, разрезав по диагонали и посыпав оставшимся луком.





Приятного аппетита J)

А сэндвичи
дополнительно поучаствуют еще и в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
шаманка

Купальская еда. Кулага

Иван Купала – старинный народный праздник, посвященный летнему солнцестоянию.

Событие очень важное в календаре, и традиции, ему посвященные, имеют практически все народы, придерживающиеся солнечного календаря.
У восточных славян – это Иван Купала.



В православии этот день считается днем Рождества Иоанна Крестителя. А поскольку обряд крещения использует очистительную силу воды, то «креститель» и «купала» понятия одноименные.
Такой акцент на истории зарождения праздника делают некоторые современные историки, опровергая его дохристианское происхождение. Тем не менее, ритуалы, связанные с водой, огнем и поклонением лесу и растениям, все же оттуда, из язычества.

Как бы там ни было, а праздник это праздник, и с ним должны быть связаны некие кулинарные традиции.

Collapse )

Быстро, просто, вкусно! Советую.

Блюдо отправляю в ФМ «Ягодный сезон»