June 28th, 2017

шаманка

Тюря VS мурцовка?

Русская кулинарная традиция насчитывает целый список супов и похлебок холодной подачи.
В настоящее время номер один среди них - окрошка. Популярны также ботвинья, холодник, борщ холодный, щи зеленые, свекольник, уха холодная, щучина.
Особую позицию занимают тюря и мурцовка.
Прежде всего тем, что в современной практике они позабыты. И их описание мы находим уже не столько в рецептурных сборниках, сколько в художественной литературе.
**
Рецепт участвует в ФМ "Лето в ложке" - 2 и ФМ «ТРАВЫ НА НАШЕМ СТОЛЕ»


**
Collapse )
Ничуть не жалею, что попробовала.
promo cookingoffroad декабрь 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…