January 12th, 2017

шаманка

Каталог вегетарианских блюд для праздничного стола

**
Составлен для участия в ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
**
3м.jpg
**
Закуски
Свекровкин глаз \ финики, фаршированные сыром
Смерть Кащея \ яйца, фаршированные ореховым кремом
Башмачки маленькой ведьмочки \ сырная закуска
**
Салаты
Зеленый салат с обжаренными кабачками
Пурпурный салат с диким рисом
Салат из гречки а ля табуле
Салат с малосольными огурцами, яблоками и брусникой
Табуле по-армянски
Черный салат с кофейной заправкой
**
Горячее
Кабачковые кольца с творожной начинкой
Сыр с виноградом в желтом соусе
Творожники кабачковые с помидором
Творожники свекольные с томатно-нектариновой сальсой и рукколой
Турнепс, приготовленный на японский манер
**
Супы
Картофельный крем-суп с кабачками и имбирем
Крем-суп из кабачков с куркумой
Миндальный суп Ахобланко (Ajoblanco malagueño)
Огуречно-картофельный суп
Суп Красный бархат
Холодный суп Вишисуаз
**
Выпечка
Бармбрэк – ирландский хлеб к Хэллоуину
Виноградно-луковая лепешка на красном вине
Какао-кексы с кабачком
Печенье Лондонский туман
Печенье Шампиньоны
Пирог с желтыми овощами
Пирог со сливами, корицей и майораном
Пирог-перевертыш с капустой
Пирог-перевертыш с тыквой, кумкватами и медом
Сметанная пицца-крамбл с жимолостью
Сметанные ватрушки с хурмой
Шоколадный пирог с творожной начинкой, яблоками и иргой
**
Десерты
Варенец из сушеных яблок
Шоколадные конфеты «Сюрприз»
Яблочки, запеченные в ванильном креме
promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
шаманка

О балете «Щелкунчик». Часть 4. Платье феи Драже

Продолжение. Начало см.
О балете «Щелкунчик». Часть 1. От Гофмана до Петипа и Чайковского
О балете «Щелкунчик». Часть 2. Сюрпризы Чайковского
О балете «Щелкунчик». Часть 3. Диковинная челеста
**
Фея Драже отнюдь не главная линия сюжета балета «Щелкунчик», но Чайковский сделал её танец весьма важной для спектакля частью. Поэтому она, как персонаж популярна и узнаваема.
Интернет буквально пестрит предложениями по костюмам «феи Драже», как готовым, так и на заказ. Например, только на aliexpress высвечивается 46 вариантов разных моделей, цветов и размеров, детские и взрослые, сценические и карнавальные. Широкое предложение говорит о широком спросе.
**
Свою новогоднюю композицию в этом году я оформила в виде платья феи Драже.
**

Материалы: ветки пихты, флористическая губка оазис, текстиль, перья, елочные украшения, металлический каркас-манекен (покупной).
**
Материал участвует в  ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
**
См. далее О балете «Щелкунчик». Часть 5. Фея Сахарной Сливы – кто, что и почему
**
шаманка

О балете «Щелкунчик». Часть 5. Фея Сахарной Сливы – кто, что и почему

Продолжение.
См. начало
О балете «Щелкунчик». Часть 1. От Гофмана до Петипа и Чайковского
О балете «Щелкунчик». Часть 2. Сюрпризы Чайковского
О балете «Щелкунчик». Часть 3. Диковинная челеста
О балете «Щелкунчик». Часть 4. Платье феи Драже
**
За 125 лет своего существования «Щелкунчик» Чайковского обошел, наверное, уже все балетные сцены мира. Богатство музыкальной партитуры и разветвленность сюжета гофмановской сказки позволяет режиссерам и балетмейстерам отразить в спектакле свое видение. Внося изменения в либретто, многие из них пытаются сделать постановку отличной от других и запоминающейся. Я сейчас не говорю о случаях радикального перекраивания сюжета, но даже в самых классических вариантах спектакля имеют место разночтения.
**

Фото с сайта Красноярского государственного театра оперы и балета (постановка 2008 г).
**
Это касается не только танца, но и имен персонажей.
У Гофмана главную героиню зовут Марихен, а ее любимую куклу Кларой. В первоначальной редакции балета героиню переименовали в Мари, позже стало встречаться имя Клара. Последнее можно понять - приключения в игрушечном мире как бы делегируются кукле, это вполне естественное решение.
Начало Первой мировой войны (1914 год) ознаменовалось ростом патриотических настроений в России, и сюжет балета русифицировался. Главная героиня стала зваться Машей. На российской сцене эта традиция действует до сих пор.
Гораздо менее понятна русскому зрителю трансформация имени еще одного из знаковых персонажей спектакля – феи Драже. В иностранных постановках она зовется феей Сахарной сливы (Sugar Plum Fairy). На Западе термин Sugar Plum воспринимают, как правило, без раздумий – как имя собственное. Многие еще в нежном возрасте привыкают к этому названию, слушая «старинные» детские стишки, в которых, например, сон считается счастливым, если снятся танцы «сахарных слив».. 
[Например..]Например, двустишие из поэмы Клемента С. Мура «Визит Святого Николая» (1823), более известной как «Однажды ночью перед Рождеством»:
«The children were nestled all snug in their beds,
While visions of sugar-plums danced in their heads».
(Дети улеглись в своих уютных постельках,
и видения сахарных слив танцевали в их мыслях).

**
Ну и что же это за счастье такое – «сахарная слива»? Чернослив? Сливы, сваренные в сахарном сиропе? или просто обсыпанные сахаром?
Collapse )
**
В наше время в мировой культуре Sugar Plum тесно ассоциируется с Рождеством.
Кстати, считается, что в немалой степени этому способствовал балет П.И. Чайковского «Щелкунчик».. Круг замкнулся?! J
**

Collapse )
**
Материал участвует в  ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
**
Конечно, под такую историю я не устояла перед желанием соорудить какие-нибудь сливовые конфетки, рецепт завтра.