October 9th, 2016

тыква

Привидения из лаваша

Если хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо, - сделай сам! (Народная мудрость)
А чтобы хорошо сделать самому, нужно потренироваться..
Так что начинаем тренировки!

В ожидании Хэллоуина я пробую вырезать тыквенные маски и маленьких симпатичных привидений.


**
Есть на свете такая замечательная штука, как армянский тонкий лаваш!
Он и хлебом может быть, и тестом для пирогов, и.. строительным материалом для поделок, причем съедобных. Потому что и завернуть в него можно что захочешь, и вырезать из него что угодно.
Я просто беру ножницы и вырезаю фигурки, как из бумаги.
Потом с помощью кулинарной кисточки легонько прикасаюсь к ним маслицем (любым),
посыпаю солью-травками (или сахаром-корицей) и
подсушиваю в духовке (или микроволновке) до зарумянивания.
Получаются замечательные чипсы – вкусные, хрустящие, и без всякой химии.
Collapse )

**
Ну вот, теперь в час Х мы легко сможем "страшным" хрустом отпугнуть незваную нечистую силу!

**
Одно из главных достоинств таких чипсов в том, что их можно сделать тематическими и.. предложить гостям активное креативное участие в процессе вашей тематической вечеринки, будь то Хэллоуин, Новый год, День рождения или пр.

Вырезать что-то по теме, запечь, провести фотосессию, а потом дружно съесть!

Материал подготовлен для ФМ «Хэллоуин! ..Ударим смехом по страху!»
promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
шаманка

Белые куриные шарики, фаршированные фетой

Я уже рассказывала, что «вайтчикенболлы» в нашей семье прижились.
Явное преимущество таких тефтелек в том, что их можно разнообразить любыми добавками, начинками и одежками. Белый цвет и нейтральный вкус как чистое полотно, на котором можно рисовать что угодно, в зависимости от настроения. А еще их легко превратить из горячего блюда в праздничную холодную закуску.

Сегодняшний вариант фаршированных шариков предназначен для ФМ "Шарики, ролики, линеечки"

**
Collapse )


**
Чтобы красиво подать шарики, их можно перевязать перьями зеленого лука. Для этого я каждое перо разрезаю вдоль пополам и кладу на пару секунд в кипяток. Так луковые ленточки становятся эластичными и легко завязываются.