September 25th, 2016

шаманка

Картофельный наполеон

Очередной эксперимент с картофелем и шоколадом. Торт-обманка..
Хотя, собственно, в чем обман?
Сейчас модно говорить – торт без муки.. Так вот это как раз такой вариант, причем не только без муки, но и без теста. Просто вместо коржей – тонкие ломтики картошки. А в остальном всё по-честному: заварной крем и шоколадная стружка для посыпки.

**
Collapse )
Утром к завтраку… замечательно красивый кусочек… очень удобно, согласитесь!



Сытно, конечно. Гораздо более плотная еда, чем торт, но, может, не такая калорийная.
**
Чтобы было совсем уж как торт, сахар надо увеличивать, да и количество крема тоже. Наверное, крем тогда лучше предварительно заварить, чтобы не стекал вниз.

А можно от сахара вовсе отказаться. Пересыпать, допустим не шоколадом, а раскрошенной брынзой или обжаренным фаршем… Вобщем, варианты можно придумать разные.
И не так уж всё и хлопотно, если есть электро-механический помощник. С электро-механическими помощниками вообще, не жизнь а малина!
Рецепт отправляется для участия в Картофельном ФМ
promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…