September 18th, 2016

ФМ "Осень в шоколаде"

ИТОГИ ФМ "ОСЕНЬ В ШОКОЛАДЕ" (ссылка открывается в новом окне).

Кулинария, рукоделие (handmade), коллекционирование, фотография, путешествия, литературное творчество, парфюмерия, лекарственно-косметические средства.

Приглашаются все желающие, но принимаются работы только вегетарианской направленности (подробнее см. Условия проведения).

Дата проведения: с 12 сентября по 27 ноября включительно.

Сводный пост для ФМ "Осень в шоколаде" (ссылка откроется в новом окне).


Chocolate Autumn Cupcakes. Фото vintagerosecupcakes.com

Тема флэшмоба: какао, шоколад, кэроб.

Ингредиентами кулинарных блюд и объектами других творческих работ могут быть любые какао-продукты (какао-бобы, какао тёртое, порошок какао, масло какао, какаовелла), изделия разных видов из белого, молочного и тёмного шоколада, а также плоды рожкового дерева и их производные (стручки цератонии, порошок /кэроб, сироп).

Collapse )

Collapse ) 

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

    promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
    Buy for 10 tokens
    Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
    шаманка

    Шоколадные конфеты «Сюрприз»

    Начну со Стеф (Stefani Pollack). Я уже рассказывала о ней здесь.
    Она не профессиональный повар или кондитер, но вполне себе профессиональный придумщик! Её блог полон необычных, а лучше сказать, непривычных, рецептов. При всей их смелости ничто не мешает нам взять и попробовать, что же из этого выйдет. Больше всего меня радует то, что ознакомившись с ее предложениями, и сам начинаешь фонтанировать подобными идеями – настолько мысли Стеф заразительны.
    Например, эта неугомонная девушка придумала целую серию рецептов, представляющих картофель в необычных ракурсах. В моей голове некоторые из этих идей получили свое продолжение. Я намерена воплотить их и продемонстрировать результаты на этих страницах.
    Симбиоз картофеля и шоколада увлек Стефани не на шутку, она обратилась к этой теме неоднократно, а о результатах отзывалась с неподдельным восторгом.
    Сегодня я предлагаю попробовать шоколадные трюфели, приготовленные на основе картофельного пюре. Справедливости ради, скажу, что такую идею я встречала и в других местах. Это, собственно, и послужило толчком к началу деятельности.


    В ходе личного эксперимента я пришла к своим пропорциям.
    Collapse )
    **
    Шоколад и жирность сливок выбирайте на свой вкус. От вкуса шоколада будет зависеть вкус конфет.
    И не говорите никому, что они из картошки – не поверят.

    Мне конфетки понравились, ну просто очень! Кроме шоколадности, они оказались полны какой-то свежести и даже сочности..
    Кто бы мог подумать!
    **
    А рецепт отправляется для участия в
    ФМ «Осень в шоколаде»
    Картофельном ФМ