September 14th, 2016

шаманка

Цукаты из кабачка с черноплодной рябиной и имбирем

Этакий симбиоз трех полезных продуктов в одной конфете.. и если бы еще не сахар..
**
А конфетки получились просто умопомрачительные!

Ягодная кислинка, имбирно-миндальные ноты во вкусе и вино-красный с пурпурным отливом цвет!
(как жаль, что мой фотоаппарат не в состоянии этого передать).


**
Collapse )
Но цукаты это еще не всё!
Из отцеженного сиропа получился замечательный концентрат для вкусных и полезных напитков. Я довела его до кипения, расфасовала в стерилизованные баночки и герметично укупорила.
А что же гуща, оставшаяся в сите? – никаких отходов!
Ведь там практически вся мякоть,оставшаяся от черноплодки!

Значит, добавляем к ней мякоть натертого на крупной терке яблока, раскладываем полученную массу маленькими лепешечками на кусочках фольги и тоже высушиваем. В результате получаются богатые клетчаткой витаминизированные чипсы, к тому же, еще и очень приятные на вкус.
**
Рецепт отправляю для участия в

Ягодно-грибном ФМ «Тихая охота»
ФМ «Варенье 2016»
ФМ «Лето в банку!»
promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…