cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Бургер с жареной грушей

Мнение тех, кто скажет, что это не бургер, мы проигнорируем!
Потому что вкусно! И дома съесть, и для пикника отлично подойдет..

А на вопрос где там мясо, отвечу встречным – кто сказал, что оно там должно быть!
Итак, жарим грушу.
Бургер с жареной грушей, авокадо и аджикой приготовлен для участия в Раунде Street food



Ингредиенты для 2-х бургеров:
Для груш
- 1 крупная груша крепких сортов (у меня анжу)
- 1-2 ст.л. сливочного масла (или растительного)
- 1-2 ч.л. сахара
- 2 ч.л. соевого соуса
- 2-3 ч.л. воды
- 0,5 ч.л. крахмала
Для бургеров
- 2 булочки для бургеров
- 2 ч.л. аджики
- 1 авокадо
- 3-4 ст.л. тертого сыра с грецким орехом

Грушу нарезаем кружочками около сантиметра толщиной, сердцевину удаляем круглой выемкой.
В просторной сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем ломтики груш с обеих сторон до зарумянивания. Посыпаем сахаром. Когда сахар разойдется, вливаем смесь крахмала с соевым соусом и водой. Припускаем груши, регулярно переворачивая, так, чтобы загустевший соус покрыл их со всех сторон.


Булочки разрезаем плашмя на две половины, подрумяниваем их в тостере, на сухой сковороде или в гриле.
Авокадо нарезаем на тонкие ломтики.
Нижнюю часть  булочки со стороны разреза смазываем аджикой, укладываем слоем половину авокадо, на него пару ломтей горячей груши, посыпаем сыром, закрываем второй частью булочки, хорошо прижав её.
Можно подавать! А лучше еще прогреть готовый бургер между пластинами гриля – так он спрессуется и покроется хрустящей корочкой.



* аджика у меня своя грушевая

Угощайтесь!

#фоторецепт
#проверенонасебе

Tags: #проверенонасебе, #фоторецепт, авокадо, бутерброд, вегетарианское, вечеринка, груши, завтрак, из хлеба, лето, осень, пикник, сыр, фастфуд
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Рава-тосты / rava toast

    Не так давно я полюбопытствовала, кто что делает с зачерствевшими булочками.. Ответы меня, можно сказать, огорошили. Один был безапелляционный…

  • Тосты с печенью трески, горошком и моцареллой

    Лето прекрасное время для салатов и разнообразных бутербродов. Предлагаю попробовать такой вариант. Тосты с печенью трески, горошком и…

  • Брускетта с инжиром и голубым сыром

    Как выяснилось, вчера мы все имели полное право отметить международный день осенних пирогов. Печь пирог дело не быстрое, поэтому на десерт…

  • Сэндвич с курицей и кабачком

    Мой сегодняшний сэндвич оказался чем-то средним между хот-догом и шаурмой. *** Для участия в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»…

  • Сэндвич с яичным салатом

    Сэндвичи приготовлены для участия в Раунде «Cэндвичи с салатом» в сообществе gotovim_vmeste2 , а также в ФМ "Хлеб…

  • Сэндвич с куриным салатом

    Сэндвичи сооружены для участия в Раунде «Cэндвичи с салатом» в сообществе gotovim_vmeste2 Недавно у нас в…

  • Фруктовый сандвич

    Весна, начало сезона длительных субботних прогулок.. А на прогулке главное - вовремя перекусить.. поэтому надо обязательно взять с собой…

  • Слайдеры

    Слайдеры – sliders – скользящие.. нет, не о фильме пойдет речь J Слайдеры это такие мини-бургеры, скорее даже микро-бургеры.…

  • Сандвич с тыквой и маринованным огурцом

    Соорудила вот такой веганский закрытый бутерброд. Почти гамбургер, только вместо котлеты главным действующим лицом стал ломоть запеченной тыквы.…

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments

Featured Posts from This Journal

  • Рава-тосты / rava toast

    Не так давно я полюбопытствовала, кто что делает с зачерствевшими булочками.. Ответы меня, можно сказать, огорошили. Один был безапелляционный…

  • Тосты с печенью трески, горошком и моцареллой

    Лето прекрасное время для салатов и разнообразных бутербродов. Предлагаю попробовать такой вариант. Тосты с печенью трески, горошком и…

  • Брускетта с инжиром и голубым сыром

    Как выяснилось, вчера мы все имели полное право отметить международный день осенних пирогов. Печь пирог дело не быстрое, поэтому на десерт…

  • Сэндвич с курицей и кабачком

    Мой сегодняшний сэндвич оказался чем-то средним между хот-догом и шаурмой. *** Для участия в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»…

  • Сэндвич с яичным салатом

    Сэндвичи приготовлены для участия в Раунде «Cэндвичи с салатом» в сообществе gotovim_vmeste2 , а также в ФМ "Хлеб…

  • Сэндвич с куриным салатом

    Сэндвичи сооружены для участия в Раунде «Cэндвичи с салатом» в сообществе gotovim_vmeste2 Недавно у нас в…

  • Фруктовый сандвич

    Весна, начало сезона длительных субботних прогулок.. А на прогулке главное - вовремя перекусить.. поэтому надо обязательно взять с собой…

  • Слайдеры

    Слайдеры – sliders – скользящие.. нет, не о фильме пойдет речь J Слайдеры это такие мини-бургеры, скорее даже микро-бургеры.…

  • Сандвич с тыквой и маринованным огурцом

    Соорудила вот такой веганский закрытый бутерброд. Почти гамбургер, только вместо котлеты главным действующим лицом стал ломоть запеченной тыквы.…