cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Пирог с яблоками и черникой

Этот пирог, конечно, не чамп, и не боксти, но рецепт нашелся на сайте ирландской мукомольной компании с давними традициями, так что я с легкой душой отправляю его для участия в Раунде Ирландской кухни. Ну а кроме того, и в наш ФМ Весенние посиделки

На самом деле пирог должен быть с яблоками и ежевикой, но в источнике отмечено, что черника тоже подойдет. Этим я и воспользовалась.




Для теста
125 г простой муки
50  г маргарина
несколько ст.л. холодной воды
Начинка
1 яблоко (очищенное и нарезанное)
50  г сливочного масла (растопленного и охлажденного)
50 г светло-коричневого сахара
1 яйцо (взбитое)
хорошая щепотка корицы
175 г черники

Разогреть духовку до 200°C/400°F / Газ 6. Слегка смазать форму для выпечки D20 см.
Положить муку в миску, перетереть ее с маргарином в крошку, затем добавить достаточное количество воды, чтобы получилось мягкое тесто.
Слегка раскатать тесто и выложить в форму для выпечки, чтобы покрыть дно и сделать небольшие бортики. Накрыть форму пленкой и убрать в холодильник, пока готовите начинку.
Для начинки в миске смешать растопленное сливочное масло, сахар, яйцо и корицу. Аккуратно вмешать ягоды.
Достать форму из холодильника и разложить яблоки на основе из теста, затем аккуратно распределите ягодную смесь.
Выпекать 30-35 минут, начинка должна подняться и хорошо зарумяниться.
Можно подавать горячим или холодным.

Угощайтесь!
#весенниепосиделки
#сновавесна

Tags: #весенниепосиделки, #сновавесна, британская кухня, выпечка, десерт, осень, пирог, сладкое, черника, яблоки, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “пирог” Tag

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

Posts from This Journal “пирог” Tag