cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Белые куриные шарики – вайтчикенболлы

В целях закрепления новой лексики надом по английскому было задано придумать предложение, которое включало бы сразу три новых слова. Не знаю, что там придумал ребенок, но у меня в этот вечер все три слова замечательно объединились в одно. Вряд ли за прошедшие два десятилетия сын хоть раз вспомнил то своё предложение, а вот вайтчикенболлы у нас прижились.
Рецепт для участия в Раунде 226. Готовим любимые блюда для детей

**
Филе куриной грудки – 500 г
Творог протертый – 2-3 ст.л.
Крупа манная – 2 ст.л.
Молоко или сливки – 2-3 ст.л.
Лук репчатый, чеснок и соль по вкусу
**
Филе пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой. Лук и чеснок ножом крошим в мельчайшую крошку. Творог протираем через мелкое сито.
Все подготовленные ингредиенты хорошенько перемешиваем. Густоту фарша регулируем молоком-манкой. Нужно, чтобы в итоге шарики держали свою шариковую форму.
Солим и даем фаршу постоять в холодильнике полчаса-час. За это время фарш созреет и окрепнет.
Достаем его из холодильника и катаем шарики размером чуть крупнее грецкого ореха.
Готовим их в пароварке или запекаем в духовке, прикрыв фольгой, чтобы не румянились и не пересохли.
Всё. Вайтчикенболлы готовы – можно кушать.
**
Творог в тефтельках по вкусу никак не ощущается (если, конечно, не слишком кислый) и глазу совершенно незаметен, а кальцием их обогащает. Детям полезно, взрослым тётенькам тоже!
**
Манную крупу можно без ущерба заменить овсяными хлопьями быстрого приготовления.
**
Tags: вечеринка, горячее, детям, закуски, куриное филе, курица, ланч, лето, обед, осень, творог, тефтели, фарш
Subscribe

Posts from This Journal “тефтели” Tag

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments