cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Рисово-творожные шарики с курагой

Еще немного экспериментов с рисом и шариками.. на этот раз десерт.
Знаете, что напомнило?
Ленивые вареники с курагой.. совсем ленивые, даже варить не требуется J) если, конечно, уже есть готовый рис.

Приготовлено для участия в Раунд 379. Детская еда, а также
ФМ «Шарики, ролики, линеечки - 7»
ФМ «Вкусно & Полезно»




Ингредиенты
- 250 г вареного риса
- 120 г мягкого творога (но не влажного)
- 80 г распаренной кураги
- 1 ст.л. меда
- кокосовая стружка и крошка печенья для панировки

Технологически всё просто.
Рис перемешиваем с творогом, добавляем мед..
«Тесто» готово.

Мягкую курагу мелко режем или перемалываем блендером.
Дальше берем 1 ст.л. с небольшой горкой рисовой массы, прячем в неё пол чайной ложки кураги и формируем шарик.
У меня получилось 15 штук.
Формировать можно с помощью 2-х столовых ложек, смоченных в холодной кипяченой воде или руками.

Шарики панируем.
Половину я обваляла в кокосовой стружке, половину в раскрошенном печенье. Можно подобрать и другие варианты - измельченные орехи или смесь какао с корицей, например.
Получится отличное ассорти!

Шарики можно аккуратно подогреть, например, в микроволновке. Или, наоборот, заморозить и подавать как мороженое.







Угощайтесь!

Tags: десерт, детская еда, завтрак, кокос, ланч, рис, сладкое, сухофрукты, творог
Subscribe

Posts from This Journal “десерт” Tag

promo cookingoffroad september 1, 23:45 42
Buy for 10 tokens
Вот и подошел к концу наш очередной ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем. Сто семьдесят два новых оригинальных рецепта, собранные общими усилиями, нам в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments