cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Тосты со сливами и розмарином

Сегодня я приготовила к завтраку еще один вариант экспресс-пирожного.
На этот раз со сливами..



Ингредиенты
- булочки для гамбургеров
- свежие сливы
- сливочный сыр
- несколько ягод брусники
- маленькая веточка розмарина

Для соуса
- 1 ч.л. растительного масла
- 4-5 иголочек розмарина
- 0,5 ч.л. соуса бальзамик-крем
- 1 ч.л. каштанового меда (или кленового сиропа)
- немного свежего имбиря

Сливы разрезаем напополам, удаляем косточки, нарезаем тонкими пластинками так, чтобы их можно было развернуть веером.



Булочки разрезаем горизонтально на круглые ломти, которые прижариваем на сухой сковороде до зарумянивания. Но можно подсушить и в тостере.
Смазываем сливочным сыром (не слишком обильно ).



Для соуса сначала пестиком растираем измельченные листочки розмарина с маслом, добавляем бальзамик и мед, энергично растираем.
Пробуем на вкус. Мне показалось, что не хватает резкости, поэтому я добавила чуть-чуть натертого на мелкой терке свежего имбиря.



Можно было взять и другие ингредиенты по вкусу - например, соль, соевый соус, молотый чили.

Сливу обмакиваем в подготовленный соус и располагаем ее на булочке. Остатками соуса сбрызгиваем сверху.
Украшаем тост ягодами брусники и иголочками розмарина.



Прошу к столу..



Угощайтесь!

Тосты хочу отправить для участия в ФМ «Пряности и ароматные травы» и
«Неделе сливового пирога 2»


Tags: бутерброд, десерт, завтрак, имбирь, ланч, лето, пряности, розмарин, сладкое, сливы, соус, сыр, хлеб
Subscribe

Posts from This Journal “сливы” Tag

promo cookingoffroad сентябрь 1, 23:45 42
Buy for 10 tokens
Вот и подошел к концу наш очередной ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем. Сто семьдесят два новых оригинальных рецепта, собранные общими усилиями, нам в…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments