cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Необычный шоколадный пирог

Раз уж сегодня Всемирный (Международный) день какао и шоколада, покажу вам один интереснейший шоколадный пирог.
Он не слишком фотогеничный.. но очень шоколадный!
И вообще не столько пирог, сколько театральное действо :))




Ингредиенты
- Мука  1 стакан
- Сахар  ¾ стакана
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Молоко ½ стакана
- Шоколад горький 60 г
- Масло сливочное 2 ст.л.
--
- Какао растворимое (для напитков) 4 ст.л.
- Сахар тростниковый 1 стакан
- Кипяток 1 стакан

Молоко разогреть, положить в него шоколад и масло, размешать до полного растворения.
Отдельно смешать муку, ¾ стакана сахара, 2 ст.л. какао и соль с разрыхлителем.
Объединить смеси и тщательно перемешать.



Полученное тесто ровным слоем выложить в форму для выпечки.



4 ст.л. растворимого какао смешать с тростниковым сахаром и высыпать на тесто. Разровнять.
Выждать немного (3 минуты хватит) и залить все кипятком, но не перемешивать!.



Потом сразу в духовку, разогретую до 200С. Выпекать 30-35 минут.



Готовый пирог вынуть из печи.
Во время выпечки тесто поднимется на поверхность, и в итоге пирог будет плавать на слое густой шоколадной глазури. Поэтому его надо сразу перевернуть на блюдо и охладить.



Подавать порционно с мятой и мороженым.



Рецепт не выдумка, а результат не бутафория.
Все работает именно так, как написано!
Пирог особенно хорош, если готовить его на глазах у изумленной публики..
Подавать можно и с пылу с жару.
Для особо бдительных гостей мороженое можно заменить греческим йогуртом - эта модная субстанция столь волшебна, что может перевесить любое количество предполагаемых калорий.



Рецепт, чтобы не потерялся, отправлю в Пирожковый марафон

Tags: быстро, вечеринка, выпечка, десерт, пирог, пирожное, праздничный стол, просто, сладкое, шоколад
Subscribe

Posts from This Journal “шоколад” Tag

  • Трюфельные конфеты тофу-шоколад

    Завтра праздник.. а кто празднику рад – готовит конфеты заранее! Идею этих конфет я почерпнула во время очередного набега на японский…

  • Шоколадно-миндальный десерт Bonet

    Усаживайтесь за стол, сегодня я принесла вам сладкий гостинец из Пьемонта. Нет, в Италию я за ним не ездила, а просто приготовила его на своей…

  • Холодная собака (Kalter Hund)

    Свою историю торт Kalter Hund ведет с 1920-х годов, когда компания Бальзен запустила в производство печенье Leibniz . Для популяризации…

  • Белое Рождество

    Белое Рождество (White Christmas) - это название популярной в Австралии сладости. Конечно, Павлова и ламингтоны гораздо более известны в…

  • Печенье Jaffa а домашнем варианте

    J affa-cakes – одна из икон английской кондитерской промышленности. Их можно встретить в продаже повсеместно не только в Великобритании,…

  • Шоколадное печенье со сгущенкой и ореховой посыпкой

    Сегодня мы ударим по сладкому, очень сладкому, шоколадному и с орешками – как вам сочетание?! По-моему, отлично звучит применительно к…

promo cookingoffroad 22:39, tuesday 9
Buy for 10 tokens
Подошел к концу наш очередной ФМ «Освобождаем закрома 2020» Поздравляю всех участников! Мы вместе в очередной раз собрали множество рецептов и идей по использованию консервированных и замороженных овощей и фруктов для нашего стола. Вы только посмотрите! Основные блюда…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments