На этом фоне очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем.
Собранные за лето рецепты всем нам в помощь!
(140 штук, между прочим!)
Условия проведения ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»
*******
Закуски
[Развернуть..]Ассорти из овощей в томатном кляре от
sole_soledadБаклажанные конвертики на манер кордон блю от
cookingoffroadБаклажаны, запечённые с томатами и сыром от
nnsvz_1Белорусские блины фаршированные грибами, морковью, луком и творогом от
Бутерброд с огурцом и яйцом от
Глазированный редис от
cookingoffroadЗакуска из курицы с печеными баклажанами и сладкой паприкой от
Икра из баклажанов (два варианта) от
silverina1 Итальянские перцы жареные с чесноком от
sole_soledad Маринованные баклажаны с каперсами (Сицилийская капоната) от
kulinarium Оладьи из помидоров (Ντοματοκεφτέδες) от
svitla_4okОладьи из цуккини (кабачка) от
apple_wПарки лобио от
svitla_4ok Пудинг из черемши от
cookingoffroadРулет из цветной капусты от
lgabrielРулеты из цуккини с рикоттой и зеленью от
nnsvz_1Севиче из креветок от
nnsvz_1Соус "Песто" от
wowcookСэндвич с курицей и кабачком от
cookingoffroadСэндвич с яичным салатом от
cookingoffroadСэндвичи "Огуречные треугольники" с кунжутом от
Тарамасалата от
cookingoffroad*******
Салаты
[Развернуть..]
Весенний салат оливье с редисом от
kulinariumДва картофельных салата - греческий и австралийский от
Зеленый салат с малосольными огурцами New look от
cookingoffroadЗеленый салат с помидором и моцареллой. New look 2 от
cookingoffroadКартофельный салат с авокадо от
Картофельный салат с йогуртовым соусом от
silverina1Картофельный салат с песто из укропа от
svitla_4okКартофельный салат с солеными огурцами от
nnsvz_1Летний коулсло от
silverina1Летний салат с питахайей от
cookingoffroadОвощной салат с ароматными травами и тыквенными семечками от
nnsvz_1Овощной салат с сыром от
silverina1Рисовый салат с палтусом и томатами черри от
cookingoffroadСалат "Айседора" от
lelya_i08Салат "Амурский" от
sole_soledadСалат из баклажанов со сладким перцем и виноградом от
cookingoffroadСалат из белокочанной капусты и салат из цветной капусты от
Салат из брокколи от
apple_w Салат из винограда, авокадо и рукколы от
silverina1Салат из запеченных баклажанов от
apple_wСалат из запеченных баклажанов, моцареллы, черри и перца от
wowcookСалат из капусты, моркови и свеклы от
apple_w Салат из огурцов и редиса с кунжутом от
nnsvz_1Салат из поджаренного картофеля с копченой рыбой и редисом и подборка салатов с редисом от
Салат из помидоров с моцареллой в миндальной крошке от
cookingoffroadСалат из свежих помидоров от
apple_wСалат из скумбрии холодного копчения и картофеля от
Салат из черешкового сельдерея с ревенем от
cookingoffroadСалат из щавеля с черешней и нектаринами от
cookingoffroadСалат картофельный с яйцами, болгарским перцем, авокадо, красным луком и маринованными огурцами от
lgabrielСалат с авокадо, манго, камамбером и щавелем от
cookingoffroadСалат с кабачком и грейпфрутом от
irina_coСалат с картофелем, курицей, грушей и сыром от
Салат Фатуш от
Свекольный салат по-армянски от
nnsvz_1Сливочный картофельный салат от Бронте Аурель от
Средиземноморский картофельный салат от
Табуле (вариация) от
nnsvz_1*******
Горячее
[Развернуть..]
Pommes Aligot (Mashed Potato with Cheese) от
lgabriel Булгур, запеченный с помидорами от
cookingoffroadГрибной паприкаш по-мадьярски от
nnsvz_1Джвджур ( Ջվջուր) от
nnsvz_1Запеченная цветная капуста с соусом Мухаммара от
irina_coЗеленая фасоль с хамоном Judia verde con jamon от
sole_soledadИндейка, тушенная со свежими огурцами и зеленым луком от
cookingoffroadИтальянская паста "Ала путанеска" от Йотама Оттоленги от
irina_coКарп, фаршированный шпинатом и фетой от
lgabrielКримини, запеченные с пореем и сыром от
cookingoffroadКуриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от
cookingoffroadКуриные котлетки с гремолатой от
cookingoffroadКуриные шарики в карамельном соусе от
cookingoffroadКуриный террин с овсяными хлопьями, горошком и цветной капустой от
Курица, фаршированная вяленым инжиром, с гарниром из свежего инжира и винограда от
irina_coЛенивые вареники с помидорами от
cookingoffroadЛенивые вареники с яблочно-ревеневым компоте от
katusha_2109Монастырский «Новоафонский» плов из кальмаров и креветок от
kulinariumМорковно-творожная запеканка с карри от
cookingoffroadМорские гребешки с лапшой из дайкона от
lgabrielМшош с тыквой от
cookingoffroadМясо с помидорами и луком в собственном соку от
Оссо Буко с фенхелем, луком и перцем от
lgabrielРадужная овощная фритата по Г. Рамзи от
kulinariumРевеневый грант от
katusha_2109Риси-биси или необычный рис (Гарнир из риса с овощами) by
Рисовая лапша с грибами шимеджи от
sole_soledadРулетики из баклажанов и баранины по Й. Оттоленги от
irina_coСпагетти со щавелем, маскарпоне и грецкими орехами от
Стейки из куриного филе, фаршированные фетой с шалфеем от
cookingoffroadТефтели в пикантном соусе на греческий манер от
cookingoffroadТефтели из индейки со спагетти из цуккини по Г. Рамзи от
irina_coТефтельки с кабачком и зеленью от Йотама Оттоленги от
kulinarium Узбекский плов по-ташкентски от
irina_coЧечевица с козьим сыром и редиской от
sole_soledadЯичница со шпинатом от
sole_soledad*******
Супы
[Развернуть..]
Крчик от
nnsvz_1 Летние щи с лисичками от
wowcookСнкапур (грибной суп) от
nnsvz_1Суп баклажанно-йогуртовый от
cookingoffroadСуп из дыни со сладким перцем и черникой от
cookingoffroadСуп-пюре из баклажанов by
silverina1 Суп-пюре из брокколи с гренками от
sole_soledadХолодный суп с грибами и крабами от
nnsvz_1Эстонский летний молочно-овощной суп от
Ягодный суп с кнедлями из рикотты от
nnsvz_1*******
Консервирование и напитки
[Развернуть..]
Быстрые малосольные помидоры от
silverina1Лечо от
liligorinaОгурцы быстро маринованные от
sole_soledadОгурцы малосольные от
svitla_4okРевеневый шнапс от
svitla_4ok*******
Выпечка
[Развернуть..]
Бисквитные пирожки со щавелем от
cookingoffroadГалета с луком и шпинатом на рассыпчатом тесте от Йотама Оттоленги от
irina_co Дрожжевой пирог с ревенем и крошкой от
katusha_2109Закрытые мини-пироги с ревенем и яблоками от
katusha_2109Крамбл с кабачком от
irina_coКремовые кексики со щавелем от
cookingoffroadМаковые каварженники или маковики от
Маффины с ревенём от
katusha_2109Морковное печенье с шоколадной глазурью и миндалем от
irina_coМорковные вафли от
katusha_2109Морковные сконы от Мартовского Зайца от
katusha_2109Немецкий луковый пирог by
katusha_2109 Перевернутый пирог с ревенем от
katusha_2109Печенье "Макаруны Морковный торт" от Гордона Рамзи от
irina_coПирог на сметане с ревенем и штройзелем от
katusha_2109Пирог с ревенем и заварным кремом by
svitla_4ok Пирог с ревенем и штройзелем от
katusha_2109 Пирог с черемшой и плавленым сыром от
cookingoffroadПирог с яблоками и ревенём из песочного теста от
katusha_2109 Пирог со свекольной ботвой и молодым сыром от
lelya_i08Пирожки с начинкой из ночного теста от
Слойки с ревенем от
katusha_2109 Солёная скарпачча от
apple_wТарт с песто, сыром и томатами от
cookingoffroadТарт с ревенем (порционный) от
katusha_2109Тарт-цветок с рикоттой и базиликом от
liligorinaТворожный пирог с помидорами на ржаном тесте от
cookingoffroadТуртоны от
katusha_2109*******
Каталог постных блюд с овощами от
irina_co
Journal information