?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Питахайя – интересный экзотический фрукт. Она эффектно смотрится как снаружи, так и на разрезе.
Но вот вкус имеет не яркий.. во всяком случае, та что белая.
Разрезали, полюбовались.. и куда её?!
Давайте попробуем в салат.



- желтые помидоры
- огурец
- питахайя
- лук зеленый (батун)
- лайм
- 2 ст.л. масла растительного без запаха
- 1 ч.л. горчицы неострой с зернами
- пара листов салата



Если огурчики толстокожие, лучше их очистить от шкурки.
Овощи и питахайю нарезаем брусочками одинакового размера.

Лук разрезаем вдоль надвое, затем поперек на длинные пластины. Опускаем их на несколько минут в очень-очень холодную воду. Так уйдет излишняя горечь, если она есть, и кусочки красиво закучерявятся.



Для заправки смешиваем сок лайма, горчицу и масло. Хорошенько взбалтываем.
При желании можно подсолить, но и без соли салат будет хорош.

На блюдо выкладываем основу из листьев салата.
На них - огурцы, помидоры и питахайю.
Сверху раскладываем отцеженный от воды лук и поливаем салат заправкой.







Сегодня я выложила все компоненты дорожками, а уже на столе перемешала.
Небольшой театральный эффект, так сказать J)



Угощайтесь!
***
Салат отправляю для участия в
ФМ «Я жду гостей! 6-ой сезон»
ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»


Posts from This Journal by “вечеринка” Tag

promo cookingoffroad september 1, 18:49 18
Buy for 10 tokens
Итак, календарное лето закончилось, а вместе с ним и летний флешмоб. На этом фоне очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем. Собранные за лето рецепты всем нам в помощь! (140 штук, между прочим!) Условия…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
wowcook
Aug. 7th, 2019 10:28 am (UTC)
Какой замысловатый фрукт, часто в журналах вижу, но никак не отважусь поискать на рынке. Консерватор!
katusha_2109
Aug. 7th, 2019 07:39 pm (UTC)
Не напомнила она тебе инжир? Мне кажется, что-то есть)
cookingoffroad
Aug. 8th, 2019 05:20 am (UTC)
Инжир.. похрустыванием семечек? :))
katusha_2109
Aug. 8th, 2019 07:16 am (UTC)
Нет, именно вкусом, многие это отмечают)
cookingoffroad
Aug. 8th, 2019 12:59 pm (UTC)
Мне такая ассоциация в голову не приходила..
:))
silverina1
Aug. 8th, 2019 05:06 pm (UTC)
Ишь ты) Кучеряво!
cookingoffroad
Aug. 8th, 2019 05:07 pm (UTC)
Прическа по высшему классу! :))
elena_shapoval
Aug. 10th, 2019 05:10 pm (UTC)
Захватывающая красота!)
cookingoffroad
Aug. 10th, 2019 05:35 pm (UTC)
Значит, надо брать на вооружение!

Спасибо :)
( 9 comments — Leave a comment )

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com