cookingoffroad (cookingoffroad) wrote,
cookingoffroad
cookingoffroad

Category:

Салат с авокадо, манго, камамбером и щавелем

Еще один вариант салата с краснолистным щавелем.
В нем я собрала более экзотичные компоненты.. далекие от наших огородов J)
Но общая композиция мне понравилась – удачное сочетание текстур и разных вкусов.



Ингредиенты

- пучок щавеля краснолистного
- половинка авокадо
- половинка манго
- 80-100 г камамбера
- миндальные лепестки
- перо зеленого лука
- сироп кэроба (бальзамик-крем)

Щавель нарезаем крупно, выкладываем на блюдо.
Поверх размещаем ломтики авокадо и манго, и кусочки камамбера.
Посыпаем лепестками миндаля и тонко нарезанным зеленым луком.
Я в качестве дрессинга побрызгала сиропом кэроба.
Получилось интересно.. но поразмыслив, добавила еще и бальзамический крем.



Краснолистный щавель можно заменить обычным, разбавив его другой салатной зеленью, имеющей небольшую горчинку.

***
Салат отправляю для участия в
Раунде 357. Салаты, в которых много зелени сообщества gotovim_vmeste2
а также в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

Tags: авокадо, зелень, камамбер, лето, манго, миндаль, праздничный стол, салат, сыр, фрукты, щавель
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

promo cookingoffroad december 5, 19:31 460
Buy for 10 tokens
Добрый день! Вот и зима на календаре! Приветствую всех, кто ждал! А кто не ждал, не отчаивайтесь, не такая уж и она длинная – пройдет, глазом моргнуть не успеем. Тем более, если соберемся большой тесной компанией на кулинарно-настроенческий флешмоб Зимние посиделки! Давайте…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Posts from This Journal “салат” Tag