шаманка

ФМ Осенние посиделки 2020

Осень неумолимо входит в свои права, но унывать мы не собираемся.
Подводя итоги нашего летнего «витаминного» флешмоба, я пообещала новый «Оранжевый».

Но!
Прислушавшись к пожеланиям участников, пришла к выводу, что рамки нужно расширять.
Итак, объявляю о начале нового

ФМ Осенние посиделки 2020

Давайте усядемся за круглый стол и поболтаем.
О чем? Об осени – настроение, прогулки, путешествия, экскурсии, книги и кино, поделки и рукоделия.. и всё это под вкусную и красивую еду, которую сами сюда принесем - друг друга угощать и хвалиться кулинарным мастерством.



Срок проведения с 1 сентября по 30 ноября 2020 года

Что собираем.
[развернуть..]- Рецепты блюд, включающих сезонные (осенние) продукты и подходящих для осени.
- Сбор урожая и заготовки на зиму.
- Настроенческие посты, соответствующие сезону.
- Отчеты о прогулках, путешествиях, экскурсиях этого времени года.
- Рассказы о книгах и кино, литературное и художественное творчество с осенним настроением.
- Осенние поделки и рукоделия.
- Сезонное преображение вашего интерьера, сада, огорода.


Условия.
[развернуть..]1. Материалы должны быть опубликованы в сроки проведения данного флешмоба.
2. В постах следует указать активную ссылку на флешмоб.
3. Ссылку на пост для участия приносим сюда под этот пост и публикуем комментарием первого уровня, сопроводив ее названием блюда/работы.
4. Материалы, выложенные с 1 по 7 сентября, полноправно участвуют. Ссылку на ФМ Осенние посиделки можно добавить в них задним числом (или не добавлять).
5. Ваши материалы могут параллельно участвовать в других акциях ЖЖ.
6. Репост данного анонса, способствующий расширению круга участников, приветствуется.


И начали!

promo cookingoffroad september 1, 23:45 42
Buy for 10 tokens
Вот и подошел к концу наш очередной ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» Очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем. Сто семьдесят два новых оригинальных рецепта, собранные общими усилиями, нам в…
шаманка

Фруктовый салат с голубым сыром, розмарином и кедровыми орешками

Давненько не потчевала я вас своими салатиками..
Спешу исправиться!

Фруктовый салат с виноградом, инжиром, голубым сыром, розмарином и кедровыми орешками приготовлен для участия в Раунде блюд с виноградом и ФМ Осенние посиделки



Collapse )

шаманка

Манная каша

Приготовлено специально для Раунда любимых блюд школьных лет!
Манную кашу, вижу, мало кто любил..
А мне всегда нравилась. Хотя в школе ее варили несладкой, и это был минус. Разливали по тарелкам сразу, пока не загустела, а на раздаче, где каша оказывалась уже остывшей, поливали ложкой растопленного сливочного масла..
Пресловутых комков не припоминаю. А вот это самое растопленное масло жуть как не любила, объедала кашу только в тех местах, куда оно не попало.

Дома манная каша, конечно, была вкуснее – главное, крупы сыпать поменьше, а поварить подольше. Ну и сахарку чуток добавить.



Collapse )

Угощайтесь!

шаманка

Забрать ребенка из школы. Миссия выполнима!

Вчера мне доверили самостоятельно забрать ребенка из школы.
Предупредили, что в первую неделю их отпускали раньше назначенного времени, поэтому, собрав всю свою дисциплинированность в кулак, я явилась к школе на час раньше так получилось J.
Зато у меня было время обследовать все клумбы в окрестных дворах..
Собрала коллекцию интересных сортов вроде бы самых обычных обитателей цветников.
Кто в ботанике силен, помогайте с определением кто есть кто!



Collapse )

Минут через 20 перебазировалась непосредственно на территорию школы.

Collapse )

Волнительно, правда?!
Миссия «Забрать ребенка из школы» выполнена!
Я просто счастлива, что приобщилась J)
Как всё-таки изменился мир за последние пару десятилетий!
А вы помните себя в первом классе?

Задание #2 для марафона #91деньосени
Темы – осень, школа
Параллельно отправляю материал для участия в ФМ Осенние посиделки
Кликнув на любое фото, можно открыть его в полном размере

шаманка

Итоги ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020». Каталог рецептов

Вот и подошел к концу наш очередной ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»
Очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем.
Сто семьдесят два новых оригинальных рецепта, собранные общими усилиями, нам в помощь!
Ура!

Каталог собранных рецептов
Закуски




Collapse )

Буквально на днях нас ждет следующий кулинарный флешмоб - Оранжевый..
ТЫКВА грядет!!! а вместе с ней хурма, апельсины и другие оранжевые продукты.


шаманка

#83 Выходной завтрак

Завтраки выходного дня – формат, известный в общепите уже не первый год, как выяснилось, за время карантина публикой не забыт, и не потерял своей популярности.
У нас в городе летние веранды ресторанов и кафе разрешили открыть для посетителей только после 10 августа. А сезон комфортных посиделок на воздухе буквально не сегодня завтра закончится.
Поэтому в прошлое воскресенье мы встали и пошли.. позавтракать вне дома и после немного прогуляться по центру города.
С утра шел дождик, но пока мы завтракали, распогодилось.

Collapse )

Через дорогу от кафе нас ждал обновленный прошлым летом сквер им. Сурикова.



Скажу честно, была прямо впечатлена чистотой и ухоженностью пространства. Влияние карантина?!

Collapse )


Сегодня уже не с руки писать об участии в марафоне #31деньлета, #92днялета, поскольку он заканчивается.
В качестве финишного задания #92 я планирую пост об итогах моего ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020», который заканчивается тоже сегодня. Но эта публикация будет только завтра.


шаманка

#81 В чем вкус, друзья?! Foodpairing в помощь

Мир дан нам в ощущениях.
Вкус, обоняние, осязание, слух, зрение. Наши органы чувств только в комплексе дают нам картинку – цельную и всеобъемлющую.
Давно стало понятно, что наше восприятие еды - это сложный процесс, затрагивающий все пять наших чувств. Визуальная и тактильная информация, а также звуки, которые мы слышим при пережевывании пищи, дорисовывают сюжет.

Большая российская энциклопедия дает такое определение вкуса:
«Вкус - ощущение, возникающее при взаимодействии водных растворов химических веществ с рецепторными клетками, входящими в состав органов вкуса. Основные вкусовые ощущения – сладкое, кислое, солёное и горькое»..
Кроме основных четырех в наше время выделяют еще ряд вкусов - так называемый умами (umami аппетитность), терпкий, жгучий, мятный, щелочной, металлический и др.
Если говорить о пище, то важную роль в восприятии играет и ее аромат. Зажав нос, вы сможете сказать, сладкий или соленый кусочек вам достался, но не сумеете ощутить его аромат. Таким образом, вкус предоставляет нам общую информацию о продукте, которую можно сравнить с наброском, а обоняние заполняет этот набросок деталями.
Исследователи полагают, что лишь 20% информации о том, что мы едим, поставляет нам язык, а 80% того, что мы называем вкусом, на самом деле является ароматом.



Collapse )
**
Участвую в марафоне #31деньлета, #92днялета
Задание #81 — слово Вкус

шаманка

#90 Как я провела этим летом. Открываю карты

Спасибо всем, кто обратил внимание на мои летние приключения! Честно говоря шифровала я их без мысли вынудить вас решать ребусы, а просто чтобы повеселить.

Collapse )


Огромное всем спасибо! Я вас люблю!

**
Участвую в марафоне #31деньлета, #92днялета
Задание #90 — возможность закрыть долги по марафону.
Задание #84 — пост о чем-то приятном, что произошло с вами за последнее время.

шаманка

#89 Как я провела этим летом

А не очень-то и скучала!.. по крайней мере, если судить по моим летним отчетам.



1. Дважды навещала одну знакомую Фею
2. Перевернула пирог
3. Собирала крошки
4. Прессовала грибы
5. Запекала на водяной бане белок
6. Продавала яйца дьяволу
7. Пристраивала помело в салаты
8. Ловила убегающий горошек
9. Жарила дайкон
10. Пекла пироги с ягодами
11. Перекапывала грядки в поисках витаминов
12. Шаманила человечков
13. Добывала птичье молоко
14. Прятала чечевицу в шоколаде
15. Темарила суши
16. Провела курс подготовки для любителей сбора зеленых груш
17. Похитила рецепт у Оттоленги


Было ли не было, летом или не летом – вам судить!
По секрету могу сказать, что подвох запрятан в 4-х пунктах.
Карты открываю здесь.

**
Участвую в марафоне #31деньлета, #92днялета
Задание #89 — Факты об этом лете