?

Log in

No account? Create an account
Лето – огородный рай.
И чем больше обитатели грядок поймают солнышка, тем больше накопят вкуса, ароматов и витаминов.
Самое время срывать их и есть!




Приглашаю всех желающих присоединиться к
ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»


Сроки проведения с 5 июня по 31 августа с.г.

[Условия..]Условия.

1. Принимаются к участию новые рецепты разнообразных блюд с использованием любых овощей, которые могут быть выращены на грядках, а также зелени, в том числе дикорастущей.
2. Рецепты должны быть опубликованы в указанные сроки.
3. Дополнительно принимаются ссылки на рецепты, опубликованные с 1 по 4 июня с.г.
4. В посте участника ФМ должна быть ссылка на пост с условиями.
5. Ссылки на рецепты следует оставлять здесь комментариями первого уровня.
6. По итогам ФМ будет создан каталог рецептов с картинками и активными ссылками.

***
Баклажаны в огороде
Закружились в хороводе.
Ярко-рыжие морковки
Пляшут там без остановки.
Кабачок спустился с грядки
И пошел скакать вприсядку.
Огурцы, салат и лук
С сельдереем встали в круг!
В вальсе кружится петрушка,
А укроп поет частушки.
Свекла с брюквой подпевают,
И горох стручком кивает.
Овощей задорных хор:
Перец, репа, помидор!
А оркестр из картошки
Им играет на гармошке!
(Ирина Гурина)


promo cookingoffroad may 16, 22:11 11
Buy for 10 tokens
Условия ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!» Цель флешмоба - сбор рецептов с использованием консервированных и замороженных продуктов . Срок проведения ФМ – с 20 марта по 15 мая 2019 г. ​*** Участники флэшмоба неплохо потрудились и вот.. Итоговый…
Очередной эксперимент с куриным фаршем – на этот раз по японским мотивам.
Такие фрикадельки в сладко-соленом карамельном соусе прекрасны и в горячем виде, и как фингер-фуд на холодном закусочном столе. Японцы готовят подобные для своих бэнто.
***
Рецепт для участия в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»



Посмотреть как..Collapse )
Угощайтесь!

Хушаф

Хушаф – финиковое молоко – очень популярный в Египте и других странах Ближнего Востока десертный напиток.



Готовится совсем легко.

Посмотреть как..Collapse )

Угощайтесь!

Напиток отправляется для участия в ФМ «Молочные реки, творожные берега»


Свежие огурцы – прекрасный, полезный и вкусный продукт.
И мы привыкли к тому,  что их можно съесть так, порезав в салат, или замариновать-заквасить впрок. Подвергать его тепловой обработке мало кто решается, а напрасно!
Свежие огурцы можно с успехом варить, жарить, тушить, запекать. Такие приемы могут значительно обогатить наш рацион.
Сегодня мы попробуем потушить белое мясо индейки с огурцами.

         

Посмотреть как..Collapse )
Приятного аппетита!
И не бойтесь экспериментировать.

Рецепт отправляю в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»


Чтобы использовать булгур как самостоятельное блюдо, нужно сопроводить его чем-нибудь сочненьким. Помидоры отлично подойдут для этой цели!



посмотреть как..Collapse )



Угощайтесь!
Зелень и салат из свежих овощей будут прекрасным дополнением к запеканке.


Рецепт участвует в ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»

Чтобы утешить тех, кого клубника в этом году не порадовала урожаем, могу предложить вариант - пирожки со щавелем.
***
Рецепт для участия в Пирожковый марафон
и ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»




Традиционно пирожки со щавелем пекут из дрожжевого теста, я предлагаю вам попробовать более быстрый вариант.

Посмотреть как...Collapse )

Угощайтесь!

Слово «карри» – это то, что знают об индийской кухне буквально все.
Спасибо английским колонизаторам.. продвинули на весь мир.
В Индии карри – это категория блюд, которые готовятся путем обжаривания продуктов и последующего кратковременного тушения с добавлением разнообразных приправ и пряностей.
Продукты для такого рагу индийцы берут любые из тех, что под рукой, а пряности добавляют, миксуя по вкусу и настроению.
Англичане, чтобы облегчить себе готовку и не морочить голову, просто перемололи и перемешали все привезенные из Индии пряности. Смесь назвали «карри».. именно она и стала визитной карточкой английской индийской кухни.. подчеркиваю, английской индийской J)



Сегодня я выбрала необычный и непривычный для европейца вариант карри,
Посмотреть как..Collapse )

Приятного аппетита!

Бананы отправляю в ФМ «Пряности и ароматные травы»
ФМ «Я жду гостей! 6-ой сезон»


Рецепт у меня в закладках уже года три.
Из книги Алексея Зимина «Кухня рынка».
Он же есть на сайте журнала eda.ru и в ролике на ю-тубе, где автор лично демонстрирует приготовление.



Рецепт, как оказалось, с заковырками…
Посмотреть как..Collapse )

Приготовленный виноград отправляю в ФМ «Ягодный сезон»
ФМ «Пряности и ароматные травы»
ФМ «Я жду гостей! 6-ой сезон»


Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com